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le premier blog sur les bento en français

26 mai 2011

crème avocat poire

Un petit dessert pour une personne, une petite douceur rapide pour se faire plaisir... Original, simple, rapide, et bon! ::: crème avocat poire::: Vous ne rêvez pas, c'est bien de l'avocat sucré. En dessert. Parfaitement ma bonne dame. Et c'est délicieux, qui plus est.Non mais. Ingrédients: -1 avocat bien mûr-1/2 poire bien mûre-1càc d'extrait de vanille Peler la poire et la cuire à la vapeur (si vous avez un cuit vapeur de micro-ondes) ou bien en compote.Peler l'avocat, ôter bien sûr le noyau et couper en gros morceauxDans le... [Lire la suite]
Posté par mook à 10:31 - Commentaires [16] - Permalien [#]
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15 février 2011

Muffins sésame tournesol à la vanille

Suite de mes aventures muffinesques, que vous avez bien sûr lues ici, car vous êtes mes petits lecteurs choupinous.Souvenez-vous, j'ai fait plusieurs fournées, et voici la dernière. Muffins sésame tournesol à la vanille J'ai utilisé la même recette que pour les muffins coco choco, mais je vous la donne avec cette version. Pour 8 muffins:-2 oeufs-100g de farine-1/2 sachet de levure-80g de sucre cassonade-50g de beurre fondu-20cl de crème de soja (la crème classique convient très bien)-2 càs de graines de tournesol-2 càs de graines... [Lire la suite]
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28 mai 2009

panna cotta vanille et sésame noir et son coulis rouge et noisettes torréfiées

Vous souvenez ma première panna cotta? Elle était salée, avocat et curry. Eh bien j'ai tout de même voulu essayer la panna classique, à la vanille, agrémentée d'un coulis de fruit. Pour 6 panna cotta:-60 cl de crème liquide légère-60 g de sucre roux-1 gousse de vanille Bourbon-4 feuilles de gélatine-200 g de fraises-1/2 kiwi-1/2 citron pressé-une poignée de noisettes-un demi-verre de sésame noirLa veille:Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Pendant ce temps, verser dans une casserole la crème et... [Lire la suite]
Posté par mook à 12:28 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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