>Roulé de boeuf au haricots verts

Que faisiez-vous aujourd'hui aux alentours de 18h10? Avez-vous guetté l'heure? Avez-vous regardé la cérémonie en direct? Vous en fichez-vous? Vous en souviendrez-vous comme d'autres grands évènements historiques? Quel est l'évènement le plus marquant, pour vous, en ce siècle tout neuf?
Allez, ne répondez-pas, faisons montre d'humilité et de circonspection, et revenons à nos bento.

Et je n'en suis pas très fière, de ce bento, mais que voulez-vous ma bonn'dame, on fait'c'qu'on peut, et c'est pas tous les jours dimanche.

En haut:
-tomates cerises allongées (petit pick rouge avec une tête de lapin de l'espace)
-deux tranches de seitan
-cup de radis noir coupé en cubes menus-menus, carotte en forme de fleur

En bas:
-deux onigiri aux lentilles et pois chiche. Décongelés.
-petit flacon de sweet chili sauce
-un roulé de boeuf aux haricots verts

Un bento très copieux, je dois bien le dire!

Le roulé de boeuf aux haricots verts:
-3 pièces de boeuf pour pierrade (filet finement coupé)
-quelques haricots verts égouttés
-4 cuillères à soupe de shoyu

Placer les filets de boeuf à plat sur un plan de travail. Poser un fagot de haricot vert perpendiculairement à la longueur de la tranche. En travers, quoi. Rouler la viande sur elle-même bien serré, et fixer avec deux ou trois cure-dents.
Cuire dans une poêle bien chaude avec le shoyu, le temps que le boeuf caramélise. Le temps de cuisson dépend de comment vous aimez le boeuf.

Pardonnez la piètre qualité des photos aujourd'hui...

Bienvenue dans un ère nouvelle, quelle qu'elle soit.

Comments

[david]

oh la bonne trouvaille! ça doit être effroyablement bon et simple à faire ce roulé de boeuf, en tout cas découpé en lanière comme ça, c'est toujours plus simple qu'avec la bête entière, il me semble.

[Agathe]

Euh ... je regardais desperate housewives :D sur l'ordi !
Il avait l'air bien copieux oui ton bento !

[fossettes]

g pas la télé mais j'ai écouté france info et j'ai versé moultes larmes d'émotion: pour moi, une page d'histoire est tournée! Pour le bento, y'a pas de quoi avoir honte, je le trouve très joli et équilibré!

[mademoiselle.m]

Je ne vois pas ce que tu lui reproches à ce bentô ? Il est très bien !!
Malheureusement à cette là, j'étais devant la porte de la nounou de mon fils ... T_T

[titemoku]

sympa l'idée des roulés, je retiens.
En plus c'est bete comme chou à faire!