tarte amandine aux pommes

Voici la recette de la tarte amandine aux pommes, qui était mon dessert dans ce bento.

Ingrédients:

-4 pommes
-100 g de farine
-100 g de poudre d'amande
-70 g de sucre en poudre
-3 oeufs
-150 g de beurre
-1 pincée de sel

Préchauffer le four thermostat 6/7.
Dans un saladier, verser le sucre et les oeufs. Battre ensemble.
Ajouter la poudre d'amande, et le beurre mou. Mélanger.
Puis la farine et le sel.
Travailler en pâte homogène.       

Peler les pommes, les couper en deux et les épépiner. Détailler en lamelle en conservant la forme initiale.
Chemiser un plat à tarte de papier cuisson.
Verser la pâte.
Disposer les moitiés de pommes en les enfonçant un peu dans la pâte. Beurrez les pommes de beurre fondu.

Au four environ 50 minutes.

C'était ma première tarte amandine. Elle était plutôt pas mal, même si j'ai trouvé que le goût de l'amande était pâlot. C'est peut-être normal? (Je n'en avais jamais fait avant, mais jamais mangé non plus...oops)

Comments

[Gagaie]

Appétissante cette tarte, merci pour la recette. ^^

[Nienna]

Je l'ai fait ce matin, j'ai rajouté un peu plus de poudre d'amande (genre 3 cuillères à soupe) et un peu de cannelle moulue. Bah c'est super bon, et en plus sans la pâte brisée en dessous, c'est vraiment super !

[Mitsukouette]

Oh ça tombe bien j'ai des pommes et de la poudre d'amande dont je ne sais que faire \o/

[Pascale]

Magnifique tarte! C'est top, la disposition des pommes qui affleurent. Mais alors, le temps des bento sans dessert serait donc révolu?

[fossettes]

ca fait plaisir de te voir ici!!! A très vite j'espère!!