J'espère que je ne vous lasse pas trop avec mes histoires d'onigiri interminables! Je vais essayer de faire court aujourd'hui. Parmi la foule de moules à onigiri (et à riz en général), je voulais vous montrer celui-ci, parce qu'il est assez facile à trouver:...

Voici l'avant dernier volet de la saga des onigiri.Hier je vous présentais la méthode pour les confectionner, avec les moules spéciaux.Mais j'ai aussi fait quelques expérimentations pour ceux et celles qui n'ont pas envie d'acquérir les moules.Aujourd'hui,...

Aujourd'hui, afin d'illustrer mon post d'hier, voici la méthode pour faire des onigiri, avec des moules spéciaux.Il est tout à fait faisable de les confectionner "avec les mains",voir en fin de post. Les moules (onigiri mold): Deux tailles différentes,...

J'adore les onigiri. C'est simple à faire, plutôt ludique, et ma foi fort bon. Les onigiri sont très souvent représentés dans les mangas par exemple, dans leur forme télé ou livre (manga signifie bande dessinée, et il y a beaucoup de manga d'excellente...