:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

12 novembre 2009

détournement de panna cotta: scandale!

Vous vous souvenez de ma panna cotta aux Royal Champignons? Il m'en restait, figurez-vous. Et comme souvent, au lieu de jeter, je recycle, je détourne... Détournement de panna cotta qui va en faire bondir plus d'un...: A gauche:-panna cotta scandaleusement détournée... J'ai donc vidé mon ramequin, puis bien aplati au dos de la cuillère-feuilles de basilic-oeuf dur tranché-tranches de pomme dites "apple bunnies"A droite:-spaghetti nature-fleur de betterave crue, graines de courge. J'ai attrapé mon bocal de graines, j'ai... [Lire la suite]

09 novembre 2009

panna cotta aux champignons et moutarde

J'avais déjà improvisé une recette de panna cotta salée, à l'avocat, coco et curry. C'était bon, mais, mais il manquait un je-ne-sais-quoi. Je réitère avec la panna cotta aux champignons de Paris et moutarde. Ah oui j'aime ça, hein, la panna cotta... Depuis que j'ai testé, j'en ai refait, et refait, et encore fait. Panna cotta galore! Pour 5 panna cotta:(oui, chez moi ça a donné 5. Mais ça dépendra de vos ramequins)Ingrédients:-40 cl de crème liquide légère-1 boîte de Royal Champignons riches en goût émincés-1 cuillère à café de... [Lire la suite]