15 octobre 2007
pâté de miso et dessert OVNI
J'espère que vous avez bien profité de ce week-end magnifique... Personnellement, oui. Et je dois vous avouer que les résultats de rubgy glissent sur moi comme sur un canard. D'ailleurs, je lisais un bouquin pendant le match... Honte suprême, trahison à la nation. Je n'en étais pas moins devant la télé, hein, FlyingMan étant, lui, sensible à cette coupe du monde.
Tiens, je vous livre un scoop: j'ai été trois ans en classe avec Raphaël Ibanez. On s'entendait bien. Vous devriez voir les photos de classe. Mais non, je ne vais pas vous montrer, faut pas pousser mémé.
Tiens, je vais renommer FlyingMan. Mark Greene, ça vous va? Maaaaais si vous savez qui c'est. Réfléchissez.
En haut:
- un mini inari et quelques pois gourmands blanchis.
- cubes de betteraves
- un petite salade batavia-tomate-piment vert. J'ai oublié la vinaigrette. J'ai donc puisé dans celle du bureau, une toute faite qui est périmée depuis 2 ou 3 mois, mais je suis encore là pour vous le raconter.
En bas:
- du pâté de miso
- deux biscuits aux algues (épicerie bio)
- deux tomates jaunes du jardin. Mes pieds ont encore des fruits formés, et même des fleurs, mais je doute de leur capacité à mûrir...
- des mini asperges blanches
A droite:
- dessert au sésame noir
Le pâté de miso:
J'ai réalisé une recette de Cléa, qui est d'une simplicité imbattable. Je l'ai un peu adaptée.
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe de tahini, la crème de sésame
- 1 cuillère de miso
- 2 cuillères d'eau
- 2 oignons grelots
- du persil
- un champignon de paris émincé menu-menu
- une demi-tomate en petits cubes. menus-menus.
Mettre le tout dans un bol. Mélanger. Déguster.
C'est vraiment bon. J'en ai eu le souffle coupé. J'ai goûté. Puis re-goûté. Encore une lichette. Puis je l'ai mis au frigo. Puis je l'ai ressorti et j'ai encore trempé mon doigt. Ensuite j'ai attendu avec impatience mon bento du lendemain.....
Le dessert au sésame noir:
Je ne peux pas vous en dire grand chose. C'est un cadeau de ma corres du japon. J'ai suivi scrupuleusement les insciptions qu'elle a eu la gentillesse de m'écrire en français: j'ai dilué le paquet dans du lait, j'ai porté à ébulition et versé dans des verres.....
Le résultat est un peu moins géométrique que sur le paquet, mais somme toute assez fidèle.
Drôle de couleur grise peu engageante. Pourtant, c'est bon, sucré mais pas trop. Je soupçonne fortement de l'agar là-dedans.
Je suis positivement surprise de cet ovni. Le seul regret, c'est de ne pas en trouver sous les sabots d'un tram!
PS: votez: pour ou contre le nouveau nom de FlyingMan?
Commentaires
moi je vote pour ! si je ne me trompe c'est dans grey's anatomy ? (oui, je demande parce que je n'ai jamais regardé..ahem!) et puis je sais pas, ça sonne bien c'est tout, ça fait aussi peut-être plus humain...
ben moi, j'ai pas regardé le match non plus parce que je rentrais de plus ou moins un aller retour bdx-toulouse, j'étais fatiguée et je voulais pas voir le massacre...paraît que j'ai rien raté alors tant mieux (j'ai juste enlevé mon badge avec l'union flag sur mon sac pour quelques jours --> histoire de survie^_^)
ton ovni à l'air plutôt appétissant quand au miso, c'est quoi ? oui, je l'ai déjà lu plus d'une fois chez Cléa mais ça a quel goût ?
ms on veut les voir nous ces photos, même si le rugby en faite on s'en fout...
bizarre ce dessert on verra si j'en trouve car je doit avouer que le mode de préparation me plais bien (les hommes...on les change pas...^^)
ps: c'est qui Flyingman?
Je vote pour qu'on garde Flying Man! Ce surnom me fait vraiment beaucoup rire
Sinon pour le pâté de miso, je trouve ça très encourageant. J'ai acheté un pot de miso pour la 1ère fois y'a un mois et pour y avoir trempé le bout de mon doigt, j'en ai maintenant très peur...
Et puis bon, ce qui n'arrange pas les choses, c'est que le pot de miso est à Bordeaux, et le pot de tahin à Poitiers. C'est compliqué de vivre partout et nulle part à la fois :(
En supposant que Flying Man soit le surnom de ton copain et que ce même surnom soit tiré de Heroes, je vote contre! XD J'adore Flying Man! Surtout si tu le dis avec un irrésistible accent japonais style "Furaïngou mannn~"! *o*
Han un dessert au sésame noir! D'après les japonais, c'est un des ingrédients qui rend beau, je crois. :D
>>Maïlis: pour le miso, je ferai certainement un post dessus. C'est de la pâte de soja, en gros, à forte teneur en protéines.
Je laisse encore un peu réfléchir pour Mark Greene. Tu n'es pas lois, mais pas dans le mille.
>>Melancia: FlyingMan se pronconce en effet à peu près comme ça.
On va voir les votes, peut être que le nom va rester, c'est que je me suis habituée moi.
ouééé le sésame noir rend beau! je vais tout de suite m'en resservir un bol....
Contre. Quand on connaît les circonstances dans lesquelles il quitte la série, non, vraiment, meême sans être superstitieuse...
Mon Flying Man à moi s'est envolé dimanche, entretemps il a aterri, aussi, ce qui veut dire que ton paquet n'est pas loin d'arriver.
Il faut que j'essaie cette pâte de miso, mais d'abord il va falloir que j'arrive à me décider entre la bonne douzaine de sortes de miso qu'on trouve ici, du plus clair au plus foncé, du plus doux au plus salé...
Super, le flan au sésame, les miens étaient beaucoup plus plats, la prochaine fois,je change de récipient.
Ca vient de faire tilt: le pâté au miso, c'est pas bon seulement si on a une pâte miso pas bonne! Ca paraît con, comme ça, mais j'aurai attendu des mois avant que ça fasse tilt... Alors merci! Je vais retester la recette...
Ce dessert au sésame noir me fait furieusement penser à celui-ci http://clairejapon.canalblog.com/archives/2007/03/21/4349245.html chez Cléa. Quand je l'avais testé chez moi, ça donnait aussi une couche plus foncée au sommet http://gnocchietcie.canalblog.com/archives/2007/04/02/4463980.html#comments (deuxième photo)...
Mark Greene c'est le nom d'un docteur dans Urgences!! Mais ils l'ont fait mourrir à la saison 8 , un truc comme ça! ;)
merci liliy pour ces liens!
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