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le premier blog sur les bento en français

17 juillet 2008

boulettes croquantes et épicées

Pas vraiment envie cuisine de haute volée.... frigo assez vide... hum, voyons voir...
Bon sang mais c'est bien sûr! des boulettes!

boolettes_bento

En haut:
la salade du soleil (j'ai pas trouvé plus kitsch comme nom):
-romaine, tomate, concombre et graines de lupin

En bas:
-des boulettes improvisées, maigre de porc, céréales et légumes
-lit de romaine et radis
-HK container de sweet chili sauce et piggy de vinaigrette

Les boulettes:
-500g de maigre de porc
-persil, 1 échalote, 1 piment séché, le tout mixé
-restes d'émincé de blé aux légumes d'hier (voir ici)
C'est très simple, il suffit de mélanger tout ceci à la main, de former des boulettes, et de les faire dorer à la poêle (c'est du porc, ne pas oublier de faire cuire suffisamment).

boolettes

Posté par mook à 19:21 - recettes - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Voilà des restes qui font effet.

    Posté par Colette MARTINIC, 17 juillet 2008 à 20:32
  • Miam, j'aime ce genre de boulettes!

    Posté par awoz, 17 juillet 2008 à 20:42
  • c'est tout à fait le genre de boulette que j'aime déguster !!!

    Posté par lili, 17 juillet 2008 à 21:03
  • Vraiment appétissantes tes boulettes!

    Posté par Pompelpot, 17 juillet 2008 à 21:36
  • C'était pour un pique-nique ? Bravo, super coloré et ça donne envie.

    Posté par chti_manioc, 17 juillet 2008 à 22:05
  • 'Salade du soleil' c'est en effet d'un kitsch tout à fait délicieux, j'adore ! XD

    Posté par Laurie, 17 juillet 2008 à 22:18
  • Je pense que ça pourrait intéresser le mangeur de cochonaille que j'ai à la maison.
    Moi en revanche, j'y connais rien ... c'est quoi du "maigre" de porc?
    Pour combien de personnes fais-tu des boulettes avec ta recette?

    On dirait du caramel sur la jolie photo!!

    Posté par Nam, 18 juillet 2008 à 16:34
  • merci

    merci pour toutes ces idées moi qui aime cuisiner japonais je vais pouvoir m'éclater en testant tes recettes!!!!
    j'ai trouver des emporte pièces qui ressemblent a ta boite étoile pour les oeufs!
    constat presque le meme résultats alors chui contente...
    dis connais tu des adresses pour trouver un bento sur lyon pas moyen!

    Posté par cecile, 19 juillet 2008 à 17:39
  • graine de lupin

    Je voulais tester les graines de lupin mais je ne sais pas trop où m'en procurer, dans les épiceries bio que j'ai visité sur internet (je n'ai pas eu le temps d'aller en ville encore) ils n'en n'ont pas! Sinon les sites me renvoient à des plantes tropicales...
    Tu les achètes où?
    Merci de nous faire partager tes recettes, j'adore!

    Posté par Lucius, 19 juillet 2008 à 21:43
  • Huuuum, merci pour la recette des boulettes, elles ont l'air si appétissantes!

    Posté par Vanni, 21 juillet 2008 à 12:35

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