des légumes verts en pagaille

Dans la série "J'ai trois tonnes de légumes à cuisiner", je demande, le bento du jeudi!

En haut:
-pêche jaune
-demi-tranche de dinde
-riz Cinco Villas (voir le billet précédent)
-fleur de radis et de basilic

En bas:
-bettes et poireaux à la pointe de crème et sésame noir. Cuits séparément.
Les bettes sont des bettes à cardes rouges, vertes et jaunes. Je lai ai d'abord jetées dans une grande casserole d'eau, à la manière des épinards. Puis je les ai égouttés, et enfin passés à la poêle dans un peu d'huile de sésame, saupoudré de graines de sésame noir. En fin de cuisson, j'ai rajouté un peu de crème fraîche.
-Les poireaux, fulgurance de dernière minute, ont subi un traitement un peu différent: la poêle, l'huile de sésame, et du persil.

Tout ça est bien simple....

Comments

[Sophie Québec]

J'adore ta fleur. Comme quoi un détail (ou effort...) supplémentaire fait toute la différence.

[Jeanine]

C'est un légume que j'aime beaucoup, autant les feuilles que les tiges, en gratin, à la poêle... il y en a toute l'année au jardin, bonne idée que de valoriser ce légume dans un bento.

[CVALOU]

Simple mais diversifier, j'ai honte, dans mon dernier bento, j'ai mis aucuns légumes, ça fait une éternité que je n'ai pas mangé des bettes

[Laurie]

Simple, mais bon ! Vive les bento sains !

[petrus]

Le radis est trop mignon!
Par contre, je ne suis pas trop l'ami des bettes (on me les faisait manger trop chaudes)
[c'était l'instant psy]