:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

15 mars 2010

saumon teriyaki

J'ai passé un bon week-end. J'ai fait plein de chouettes choses avec les amis. Des dîners, des goûters, des apéros et des concerts, des promenades. Et vous? Un petit bento frais, équilibré et simplement bon pour commencer la semaine de bonne humeur. En haut:-graines de radis germées-tomates-orangeEn bas:-ragout improvisé de poireau à la courge. J'ai fait revenir deux poireaux et une carotte, ail et échalotte dans un reste de soupe à la courge.-saumon teriyaki-riz jasmine blancLe saumon teriyaki:Vous me connaissez. Les recettes,... [Lire la suite]
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24 février 2009

dinde caramélisée au miso...

... Et jour de la courge n° 2! Car vous ne le savez pas, mais je suis dans la semaine de la courge. Ben oui, je ne me suis pas fait une ampoule au doigt à couper ma cucurbitacée entière pour rien. Maintenant, faut en manger, de la courge! En haut:-riz à sushi vinaigré-umeboshi -poêlée de courge aux herbes et échalotes En bas:-crackers au bleu d'Auvergne. Le grand retour. Cela faisait des mois, des mois et des mois que je ne trouvais plus ces petits crackers artisanaux dans mon supermarché. Alors quand j'ai vu leur retour,... [Lire la suite]
23 février 2009

des sushi pour un lundi

C'est lundi. Nouvelle semaine, essayons de l'aborder avec de l'énergie, sans trainer les pieds si possible. Répétez après moi, sans-trainer-les-pieds! En haut:-poêlée de courge aux herbes-pointes d'asperges blanches (en conserve) et coeurs de nori En bas:-sushi de saumon -dans le coin, un fishie de sauce soja et une très-mini boîte de wasabi A droite:-petit gâteau au chocolat blanc -petite boîte de gari (gingembre mariné) Un drôle de repas, je vous l'accorde. Une poêlée de courge avec du poisson cru, mais pourquoi pas?... [Lire la suite]
10 décembre 2008

purée de courge butternut et carotte violette

Je ne fais pas vraiment de cuisine cette semaine. Bon. C'est comme ça. Très franchement, le congélateur, c'est vraiment super pour les bento. (Je ne suis pas non plus fille d'un industriel du froid, je vous promets) Wow. Un peu violent ce bleu... En haut:-mini salade d'endive et de tomates. Rondelles de maïs en pickle. Petit fishie de vinaigrette.-bateau de melon confit En bas:-purée de courge butternut et carottes violettes-drôle de renne de cheddar et nori (YES! ma perforatrice a fonctionné!)-onigiri aux lentilles et... [Lire la suite]
29 octobre 2008

Bento de saison [Hugs & Kisses]

Je vous le rappelle, c'est toujours l'automne. De justesse. Parce que chez moi, l'automne est une saison très courte, qui commence mi-septembre à fin septembre selon les années, et qui se termine invariablement début novembre, quand on ressort les manteaux et les gants du placard, qu'il fait nuit quand au part au boulot et qu'il fait nuit quand on revient du boulot. Il ne reste donc que quelques jours selon mon calendrier, et il faut en profiter. En haut:-graines de grenade-tomates et concombre En bas:-purée de marron à la... [Lire la suite]
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