22 octobre 2008
des pâtes, tout simplement
Tout simplement, des pâtes!
Il n'y en a pas souvent sur ce blog. C'est que je n'en mange que rarement. Je ne sais pas pourquoi.
Dans la série des questions duelles* je suis plus riz que pâtes. Aussi bête que ça.
* J'entends par là, êtes-vous plus Beatles ou Rolling Stones, fromage ou dessert, Obama ou McCain, PC ou Mac....
A gauche:
-3 raviolis porc/ crevette
-1 morceau de pecorino (fromage italien) à écoper (faire des copeaux) à la derrière minute. Merci de ne pas me dénoncer à l'Académie Française parce que j'invente des mots.
-pâtes pensierini épinard- haricots verts, nature
A droite:
-physalis
-feuilleté aux pommes
Le feuilleté aux pommes
J'ai beaucoup de pommes. Je les ai acheté à un producteur qui ne voulait manifestement vendre qu'à des familles nombreuses, voire des colonies de vacances. J'ai respiré un grand coup, retenu ma respiration, et je me suis lancée: on verra bien! (clin d'oeil à ceux qui se reconnaîtront, c'est à lui aussi que j'ai acheté ma demi-tonne de pommes de terre).
Alors question de les utiliser, j'ai fait ce feuilleté tout simple.
Ingrédients:
-4 pommes
-2 pâtes feuilletées
-1 verre d'eau
Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole, verser l'eau et y faire cuire à feu moyen les pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux. Remuer de temps en temps, jusqu'à obtention d'une compote grossière.
Découper des cercles de pâte feuilletée. Déposer au centre de chacun une petite cuillère de pomme. Relever les bords de manière à former un triangle.
Cuire au four 15 à 20 minutes.
En fait on peut faire touts les formes qu'on veut. J'ai fait un
chausson (pas pris en photo), des cercles comme dans le bento et des triangles comme là:
En-fan-tin!
Commentaires
très original comme blog!!j'aime beaucoup tous ce qui est du Japon et le bento est un concept sympas et pratique!bravo!
Flute lol si j'avais su j'aurais cherché la semaine dernière mais bon maintenant c'est trop tard, la prochaine fois je regarderais !
Totoro mon idole m'a amené sur ton blog...
Je découvre le blog et les bento avec...je suis conquise...
Tes petits plats de vrais petits délices... Je suis Bento Maniac désormais !
Merci
C'est rigolo, moi par contre je suis plus pates, nouilles dans toutes les declinaisons possibles, pourtant aujourd'hui j'avais du riz dans mon bento.
C'est sympa les pommes, en plus c'est surement un des fruits qui se conserve le mieux, d'ici a ce que tu es fait toutes les variantes de desserts aux pommes, tu devras retourner chez ton producteur...
C'est français écoper
bon le sens est autre mais ça existe
je suis la reine des néologismes, copeaufier c'est joli non ?
au hasard des clics, je découvre ton blog
et en tant que fan des sushi et cie, je ne peux être que ravie 
)
hmmmm des pommes! c'est trop bon.. Sais-tu que ça fait au moins 15 ans que je n'en ai pas mangé? Pas de chance, M'âame Nugget est allergique... Bon, je peux toujours les manger cuites (tartes, compotes, au four..) mais bon... Par contre ta recette a l'air pas mal, je testerai!
Alors, moi j'suis plutôt...
Pâtes que riz
Beatles que Rolling Stones
Dessert que Fromage
Obama que McCain
Mac que PC
Koikoikoi vous vous en fichez ?
Bises
Olala
J'ai mangé les mêmes pâtes que toi hier soir, trop bonnes avec du parmesan, miam miam les petits feuilletés aux pommes
A quelle température, le four?
Chouette blog, super recettes... mais merci de ne pas oublier les températures, pour le four.. sinon, c'est pas possible de les refaire...
Cookie: je pense que c'était 180°. C'est ce que j'ai mis pour combler mon oubli. Mais très franchement, je fais ça au pifomètre... (remember l'imposteur?)
Merci
Je viens d'acheter un four (entre autres pour refaire les recettes que je vois ici).. et je ne le connais pas encore bien
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