750 grammes
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:::FrenchBento:::
topinambour
16 mars 2010

célébrer le printemps: le bisou des lapins (filets de merlan au beurre d'amande et herbe)

célébrer le printemps: le bisou des lapins (filets de merlan au beurre d'amande et herbe)
Je ne peux pas participer au concours du Printemps ( le Spring 2010 Contest ), en tant qu'organisateur, et c'est tant mieux, car je me ferais sûrement ridiculiser.... :) Mais depuis deux jours, ça sent drôlement le printemps dans les rues de ma ville......
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28 janvier 2010

thon blanc aux épices basques, légumes hivernaux

thon blanc aux épices basques, légumes hivernaux
Petite recette sympathique. Cela n'engage que moi... Je n'utilise pas assez ma cocotte minute, en tout cas je ne rentabilise pas toutes les possibilités qu'elle offre, ça c'est sûr... Aujourd'hui une recette qui démontre s'il est encore nécessaire le...
27 janvier 2010

hachis parmentier au topinambour

hachis parmentier au topinambour
Chez moi, le hachis parmentier est soit une façon d'utiliser du confit de canard (j'en possède un certain stock), soit une façon d'utiliser les restes de viande.C'est la seconde option aujourd'hui, avec une variante: le topinambour. En haut: -batavia-poussin...
18 janvier 2010

le bento IRL - crevettes au lait de coco

le bento IRL - crevettes au lait de coco
Je ne vous insulterai pas en vous précisant que IRL signifie In Real Life, bande de petits geeks... Voici ce qu'il s'est passé. Ce matin, marchant dans la rue sous mon bonnet, quasiment arrivée à mon boulot, je me rend compte que j'ai oublié mon appareil...
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