:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

28 juillet 2007

La couleur Pourpre

De retour de quelques jours à Nantes, à nouveau un bento sorti de mes archives. Pourpre était le thème du jour!-des tomates coeur de pigeon- du riz sauvage- de la gelée de betterave agrémentée de petits coeur de reste de purée de patate douce- des "strawberry poky", autrement dit des Mikado japonais à la fraise.Trouvaille d'épicerie japonaise. KAWAII!!Le riz sauvage:Un riz original et coloré, qui, je pense doit avoir un temps de cuisson très long. J'ai cuit celui-ci au rice-cooker, donc je n'ai pas eu besoin de me... [Lire la suite]
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24 juillet 2007

quelques trucs sur les sushi et le moule à sushi

J'ai donc fait des sushi hier soir. Et quelques maki. Je ne vais pas vraiment vous détailler le façonnage, parce qu'il est extrêmement facile de trouver toutes les informations sur Internet (et au passage, je recommande le site Supertoinette.com, qui est une mine infinie d'informations culinaires, recettes et mille autres choses. La section forum est celle que j'utilise le plus). Je voulais juste vous montrer l'utilisation de mon moule à riz pour sushi. Pour le fameux gohan, j'utilise un rice-cooker. Cet appareil a changé ma... [Lire la suite]
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23 juillet 2007

les coulisses dévoilées

Chose promise.... chose due.Je reviens sur le bento précédent. La bento box, c'est celle-ci: Vous notez la sempiternelle présence de mon yahourt, dont la seule fonction est de vous donner un ordre d'idée de taille. Non, je ne suis pas payée pour faire de la pub à ce groupe, mais c'est le premier objet que tout le monde connait qui me soit tombé sous la main.Ce bento, je l'ai aussi acheté sur Jbox (voir mes liens), et je l'ai aussi payé assez cher, certainement dans les environs de 20 euros. Il n'est plus en vente sur le site.Ce... [Lire la suite]
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23 juillet 2007

c'est les vacances! c'est l'été?

Je suis en vacances depuis vendredi. En vacances, je ne fais pas de bento. Mais je vais continuer à vous livrer des petites choses, notamment en puisant dans mes archives.Après ce week-end ensoleillé, passé sous la banière d'un festival Rock à Angoulème, retour de la pluie. Mais comme je veux croire que l'été est là, aujourd'hui je vous livre un bento coloré. en haut: le dessertCubes de melon, un abricot mûr à souhait. Le tout dans la boîte Tup que vous avez vu précédemment.Habituellement, je ne mange pas beaucoup de fruits.... [Lire la suite]
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20 juillet 2007

Mince! Trop de trucs à dire d'un seul coup!

Bon, ok, je suis bavarde. c'est un fait. J'y peux rien.A l'école, j'étais toujours "bonne élève, mais dissipée et pipelette". A vrai dire, je crois que ça me correspond toujours.Tout ça pour dire que j'ai encore des choses à dire sur le dernier post. Mais comme je ne veux pas non plus vous barber avec des posts longs comme un jour sans pain, je fractionne! Je voulais vous montrer la boîte que j'ai utilisée pour le dernier bento. J'en ai plusieurs, vous les verrez à l'usage.ta-daaaa....! boîte fermée compacte pour... [Lire la suite]
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18 juillet 2007

frais, le bento!

Description(dans le sens des aiguille d'une montre, de haut en bas): -inarizushi. Ou plus communément, inari. C'est une petite poche de soja frit dans lequel on met du riz à sushi (le gohan de son petit nom). Ici, l'ouverture se trouve vers la gauche, pour vous aider à visualiser. On trouve des inari en sachet longue conservation ou en boite (je n'en ai jamais vu en boîte de conserve). Cela dit, ce n'est pas facile à trouver. Personnellement, je profite de chacun de mes voyages à Paris pour en faire des stocks (épicerie... [Lire la suite]
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18 juillet 2007

Intro!

C'est par là que j'ai choisi de commencer. Par l'intro. Il existe beaucoup de sites anglophones sur les bento*, sans parler des sites japonais, où, si certes les kanjis sont jolis, hein, on a dû mal, quand même. Mais en français, bernique. Le grand désert. Pourtant, je pense que nous sommes très très nombreux à en avoir potentiellement l'usage... Oui...oui, j'y viens, mais c'est quoi, bazar, les BENTO? C'est tout simple, il s'agit des lunchbox japonaises, des tupperware du midi, quoi, de la gamelle du travailleur! Je... [Lire la suite]
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