:::FrenchBento:::

le premier blog sur les bento en français

20 janvier 2010

muffin gruyère et tomates séchées et sa soupe noire

Je ne suis pas une grande éditorialiste, et entamer un billet chaque jour n'est pas toujours aisé. D'ailleurs aujourd'hui, je n'ai rien à vous raconter. Je brode, donc, je dis que je n'ai rien à dire, et tout en le disant, je ne dis rien.
Je noie le poisson.

A la rescousse, j'appelle Happy Little Bento et Bento Zen, deux copines bento de la communauté internationale sur Flickr.
Elles m'ont toutes les deux décerné un award, et j'avoue que venant d'elles, je suis touchée. Les filles, je vous remercie chaleureusement! Yay!

happy_20101_20award

Comme d'hab dans les awards, je suis censée copier les règles de base et décerner moi-même le clin d'oeil à 10 blogs.

Et je dois vous raconter 8 choses qui me procurent des moments de bonheur...
(en vrai c'est 10, mais je réduis à 8).

-l'ocean, surtout les plages du sud-ouest, quelle que soit la saison
-la première descente de ski. Je n'ai pas skié depuis des années. J'en rêve très régulièrement...
-la première gorgée de bière en terrasse l'été avec des copains
-mon chat qui ronronne (mon chat est mort, mais ce souvenir est encore source de bonheur)
-un concert. Plein de concerts
-voir les amis qui habitent de l'autre côté de la planète
-acheter plein de livres
-voyager

Vous trouverez la liste des 10 choses de Sherimiya et Gamene, mes copines, en cliquant sur leur noms.

Je refile le bébé à Mademoiselle M., Fossettes, Diana, Cooking Fairy, Trotine, Cammie, Linou, Stephanie d. et je m'arrête là.

Place au bento:

cheese_muffin_bento

En haut:
-soupe noire de poireau et purple haze (carottes violettes)
-saupoudrage de levure de bière

En bas:
-roquette
-tomates
-fishie de vinaigrette
-muffin gruyère et tomate séchée

A droite:
-kumquats
-champi au chocolat

champi_choco


Les kumquat sont de petits agrumes dont la particularité est que l'écorce se mange. C'est un peu étrange, un peu amer, un peu sucré, un goût d'agrume mais différent. Pas beaucoup de chair et peu juteux. Pas inoubliable tel quel. Ca doit être pas mal confit ou en confiture...

Et les champi? En provenance du Japon...

champi_choco

hihihi!

La soupe noire:
Il y a quelques temps, il me restait des carottes purple haze et des poireaux qui menaçaient de périr, mais j'avais aussi un frigo plein. Pour ne pas les perdre, je les émincés et blanchis, puis congelés. Une excellente alternatives aux poêlées de légumes surgelés.
Comme il ne faut pas oublier de consommer ce qu'on congèle, et qu'en plus je n'avais pas trop envie de cuisiner, j'en ai profité pour les transformer en soupe...
La couleur vient des purple haze, violet sombre;

Le muffin gruyère et tomate séchée.
La base de la recette est piquée chez Les goûters de Nanie et revue à ma sauce.
Pour 4 muffins:
-1 oeuf
-1/2 càc de levure
-10g de beurre salé
-30 g de farine de pois chiche
-30 g de maïzena
-15 g de farine fluide
-gruyère râpé
-4 tomates séchées coupées en petits morceaux
-10 cl de lait
-une càs bombée de graines de courge

Préchauffer le four sur 180°.
Dans un saladier en verre ou allant au micro-ondes, faire fondre le beurre.
Ajouter le lait et l'oeuf. Battre.
Verser les farines et la levure. Remuer doucement à la cuillère.
Lorsque la pâte est homogène, ajouter une bonne poignée de gruyère, et les tomates séchées. Remuer.
Verser dans des caissettes ou les moules de votre choix.
Déposer un peu de gruyère et quelques graines de courge sur le dessus.
Cuire 20 à 25 minutes.

mosaic_cheese_muffin

Parfait avec une soupe. Une petite recette qui ne mange pas de pain, qui se prépare en un tour de main et cuit vite. J'ai bien aimé les quantités pour 4 muffins, qui permet de ne pas en manger pendant 3 jours ou de remplir encore le congélateur... En plus, il m'en reste un pour ce soir...


Commentaires

    Y a pas que chez moi que c'était journée "muffin" alors ? Les champis au chocolat ont l'air super sympa, et je n'ai encore jamais goûté au kumquat. Je remédierai à la chose la prochaine fois que j'irai chez mon primeur. Merci de m'avoir citée pour l'award ! Je vais m'en occuper incessamment sous peu... XD

    Posté par stephanie.d, 20 janvier 2010 à 20:14
  • Je valide, le muffin c'est vraiment LE truc bentoïsable !! J'ai testé et approuvé la version champi, reste à varier les plaisirs, comme toi : tomate séchée ça doit roxxer !!
    ça m'a l'air tout mignon le kumquat, rien que le nom l'est (pour ma part ^^). Peut etre le goût dépend des kumquats (t'as pas eu de bol ?) ou c'est à cuisiner... comme le coing, pas terrible nature...

    Tant que j'y pense, j'ai pas pu poster mais j'ai adoré tes précédentes aventures bentesques de la semaine XD et ça me donne des idées, des idées...

    Posté par Liline, 20 janvier 2010 à 20:34
  • YUM!

    those gruyere muffins look outrageously good! another beautifully presented bento, as usual from you... i always want to steal your flavorful meals!

    Posté par gamene, 20 janvier 2010 à 20:59
  • Oooohhhhh

    Que vois-je, moi citée par Mook, ca cest super chouette ! merci, et re-chouette que ca t'ai inspiré
    bonne soirée!

    Posté par MeLDe, 20 janvier 2010 à 21:29
  • Rien à voir avec ton bento du jour, mais ton petit mot sur le ronron de ton chat m'a rappelé mon "gros Navion" péri depuis belle lurette lui aussi et dont le ronronnement continue à me manquer ... bizarre parfois comme on s'attache vraiment fort à nos compagnons poilus ... (non je ne parle pas de Mr Mook, ni même de Mr Sabyne d'ailleurs même s'ils sont poilus eux aussi !)

    Posté par Sabyne, 20 janvier 2010 à 21:31
  • Comme ça a l'air délicieux tout ça!
    Le muffin c'est le truc bon et beau à glisser dans le bento, le tien est particulèrement mignon je trouve!J'ai réinvestit dans des moules récemment, plein de couleurs et de formes, ça donne envie de remplir les bentos (et le congélo au cas ou)...
    Bonne soirée bentoesque!

    Posté par pocahontas, 20 janvier 2010 à 21:34
  • Héhé des ptits Kinoko No Yama dans un bento :3
    C'est marrant il existe pleins de gouts pour ces ptits champignons!
    On peut même les acheter en kit et les assembler soit-même!

    Posté par Nanasse, 20 janvier 2010 à 23:36
  • Alors le coup de la soupe noir tiens, fallait y penser ^^
    Bon faut dire que les purple haze je les connais grâce à toi, j'aurai bien vu aussi pour le côté graphique et contracte, un filet de crème liquide.

    Ce muffin est super appétissant, j'ai justement acheté des tomates séchées, je vais pouvoir tester la recette à défaut de la goûter XD !!!

    Posté par Mitsukouette, 21 janvier 2010 à 08:02
  • Bon ben je vais devoir m'y coller alors !! ;o))
    Un grand merci à toi pour cet award. Moi aussi le ronron de mon chat me manque, elle a disparu depuis presque 10 ans maintenant et ce jour là j'ai eu mon plus gros chagrin d'amour.

    Posté par mademoiselle.m, 21 janvier 2010 à 10:52
  • ::: mes réponses :::

    @stephanie d.: les kumquats, c'est la première fois que j'en voyais dans mon supermarché.

    @liline: merci merci merci; et pour le kumquats, j'attends l'avis de lecteurs qui s'y connaissent.

    @gamene: thanxx again for the award. I hope you found the transation button on the right column!

    @MelDe: ah oui cette recette est toute sympa, merci!

    @Sabyne: ça fait 5 ans que ma minette a rendu l'âme, et elle me manque toujours aussi...

    @pocahontas: et pourtant, je n'en fais pas souvent, des muffins salés...un tort.

    @nanasse: alors là j'avoue que je ne savais pas du tout qu'on pouvait les trouver en kit!!!
    pis merci pour le nom!

    @mitsukouette: je n'avais pas prévu la couleur noire... renforcée par le fond noir du bento, sinon très violet-gris sale ...

    @mademoiselle m. nos satanés félins impriment des traces indélébiles dans nos coeurs...

    Posté par mook, 21 janvier 2010 à 12:46
  • Tes champignons au chocolat sont ils hallucinogènes pour concocter ainsi une soupe noire....

    Posté par nol de nol, 21 janvier 2010 à 13:16
  • Pour les kits, c'est quasiment la même boite a part que c'est gout chocolat blanc je crois.
    Mon amie l'avait acheter au Japon en se trompant et s'était retrouvée avec un sachet de chocolat, des biscuits et un moule ^^'
    Enfin mes préférés c'est avec des éclats d'amandes <3

    Posté par nanasse, 21 janvier 2010 à 18:40
  • Sousoupe

    Heyyy !
    Est-ce que t'as gelifié ta soupe ou bien tu galère un peu à la transporter ? :p

    Posté par SoKette, 21 janvier 2010 à 19:26
  • Tes champipi m'ont l'air délicieux... Et ces muffins, miam miam, faudrait que j'essaye la farine de pois chiche... Encore un truc étrange pour moi !!! Merci pour l'award, je suis flattée !! Et puis pour le ski, je te comprends...

    Posté par Cammie, 21 janvier 2010 à 21:33
  • Merci pour le prix, je suis très touchée. J'ai même vérifié en cliquant sur le lien qu'il s'agissait bien de moi!
    Tiens, faudra que je fasse un bento présentable pour répondre à mon award

    Posté par bblinou83, 21 janvier 2010 à 21:39
  • Mook mille merci pour cet award, je vais jouer le jeu
    Ton muffin donne envie le genre de petite recette rapide et bonne que j'aime.
    Les Kumquats je confirme en confiture c'est succulent.

    Posté par Trotine, 21 janvier 2010 à 21:51
  • Mook, je te remercie très sincèrement pour cet award qui me touche réellement.

    Posté par Fossettes, 22 janvier 2010 à 21:59
  • + trop d'acc avec nol à propos des champi et de la soupe, oh, magic champi.....

    Posté par fossettes, 22 janvier 2010 à 22:01
  • Wahou tes muffins! j'adore tout se qu'il y a dedans lol! et ils sont beau et bien gonflés !! je suis jalouse du coup...

    A bientôt

    Posté par poocellina, 24 janvier 2010 à 11:47

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