13 novembre 2008
Y'en a marre du sandwich au thon, le livre
Hier je vous ai présenté une recette ultra rapide extraite du livre Y'en a marre du sandwich au thon!, de Stéphanie de Turkheim, aux éditions Tana.
Voici mon avis sur ce petit livre au nom sympathique...
Le livre se compose de plusieurs parties:
1- une introduction qui donne les bases
Ou plutôt qui donne des idées: quelle vaisselle utiliser pour varier un peu du Tup' (le bento est mentionné), comment se construire un "kit spécial bureau", que faire à l'avance, chez soi et à toujours garder dans un tiroir, ce que l'on peut acheter sur le chemin du bureau.
(photo: velouté de betterave et coriandre)
2-déjeuners rapides sans se salir les mains:
Recettes simples de soupes froides, feuilletés, fromages habillés, omelettes, salades, pain "repas complet" etc...
(photo: macarons au parmesan, cf ma recette d'hier)
3-Plats froids en kit
Cannellonis à farcir, steak tartare, wraps, brioche fourrée, lasagne roulée, flan de courgette...
(photo: petit salé au lentilles)
4-Plats à réchauffer:
Potages, tartelettes, gâteau au poulet, nem de choucroute, steak en croûte, tomate farcie....
(photo nem de choucroute)
5-Snacks:
Barres de céréales, muffins, biscuits, meringues, le tout sucré ou salé....
(photo: tuiles anis-coco)
Mon avis:
Les points positifs:
-quelques vraies bonnes idées et conseils.
Je pense notamment au "kit de bureau", que je pratique moi-même. Dans une boîte, je conserve quelques bricoles comme sel aux herbes, mélange 5 baies du moulin, sauce soja, germe de blé, quelques graines, un bol, mon set de couverts Shinzi Katoh. Très réduit comparé aux conseils de Stéphanie de Turkheim, qui, elle, prône le luxe perso en stock illimité à portée de main: huiles parfumées, sucre aromatisé, café aux arômes améliorés, bocaux de tomates séchées, artichauts à l'huile, purée d'aubergine, boîtes de rillettes de poisson, sauces en tube, miel, compote etc., le tout en mini-contenants.
-quelques petites recettes simples et alléchantes:
Celle que j'ai testée hier, mais aussi, dans le désordre: nougat de chèvre-tomate-cerise-raisin, tartelette épicée aux lentilles rouges, gâteau renversé au poulet et échalotes, biscuits au curry, pastilles de compote, coeurs au citron.
Les points moins positifs, voire pas:
-est-ce réalisable?
Parfois, je doute. Fortement.
-je doute de transporter du guacamole dans une barquette de petite tomates recyclée sans risquer le tsunami verdâtre dans le sac.
-je doute de la facilité de trouver sur son chemin du travail le temps de s'arrêter chez son petit commerçant (boucher, primeur, fromager) si d'aventure vous en avez sur le trajet.
-je doute carrément de certaines recettes, comme celle qui propose de monter ses cannellonis devant son ordi ou de déguster un steak au poivre en croûte sorti du Tup'....
Verdict:
Un livre au petit format, pratique à manipuler et à la maquette agréable. Les photos sont gaies et sympas. 12 € tout de même.
De bonnes idées à piocher, mais un petit manque de réalisme à mon avis.
Plutôt ludique que bible necessaire, à acheter pour se faire un petit plasir qui ne mange pas'd'pain...
Commentaires
J'aime bien ton blog, je t'encourage à continuer à publier
Visite le mien si ça te plaît
http://avocat-a-paris.blogspot.comTROUVER BENTO!!!!
coucou,
vu que tu as une grande liste de magasin où trouver ca je te donne
sur LYON:
j'avais trouver un à l'UNIVERS DU JAPON mais quand meme un peu cher
et là aujourd'hui par grand hasard chez KIMCHI a 8euro moins cher que sur le net ...
veux tu les adresses??
merci pour toutes recettes je sais je me répète mais voilà fallais que je te le dise bonne soiréeJ'ai acheté ce livre l'an dernier par curiosité et sincèrement j'en ai été super déçue. La dame en question elle a fait un bouquin de recettes sur comment manger au bureau mais en fait elle ne va pasau bureau. Donc c'est mignon c'est girly, c'est plein d'idées mais c'est rarement réalisable. Ben oui y'a des choses qu'on mange dans une assiette à la maison, et d'autres dans un bento ou tup ou autre qui sont vraiment pas adaptées. Et puis oui la boite secrete l'idée est bonne mais avec 3 trucs pas un rayon d'épicerie dans un dossier !!!!
::: mes réponses :::
::: maia: aïe! j'espère que ca va mieux depuis. J'imagine qu'on peut le transporter en respectant des contraintes de chaine du froid...
::: Jade, Clem, merci. Comme je l'ai acheté, autant en parler!
::: MlleOr: l'auteur dit qu'elle travaille depuis chez elle. C'est peut-être la raison du décalage.
::: Elise: je prends cela pour un compliment!
::: Pimp Pommette: je suis d'accord, il y a quelques recettes que j'ai très envie d'essayer (vivement le week-end)
::: Capp: ça vient ça vient! je suis over-bookèdeuh cette semaine!
::: Gégé: tout le monde semble d'accord!
::: Francine: les recettes de ce livre (sandwich au thon) ne sont pas très régime en effet, mais n'oublie pas de te faire plaisir, hein!
::: enflammée: oui la maquette et les photos sont très sympas. contente de te lire ici!
::: Cecile: oui je veux bien les adresses par mail question de mettre à jour mon guide. merci à toi!
::: lolo: j'espère que je ne vais pas me faire fâcher par l'auteur et l'éditeur!!
::: caroleen: ouaip! elles sont chouettes
::: Audrey: tout d'accord avec toi!
Et puis...
...pour être malade depuis 2 jours à cause d'un steak tartare pas très frais... je ne suis pas sure que l'emporter au boulot soit une bonne idée ^^
(par contre j'aime beaucoup l'édition du livre !)