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le premier blog sur les bento en français

14 novembre 2008

un bento d'hiver, soupe de christophine et pomme

Une semaine courte mais un peu speed, je ne suis pas fâchée qu'elle soit terminée. C'est un euphémisme.
Et un bento hivernal pour lutter contre la baisse notoire du mercure.

lentil_bento

En plus j'ai eu quelques soucis tout à fait énervants côté appareil photo....

En haut:
soupe christophine/ pomme

Au milieu:
-4 ravioli chinois crevette/porc. Décongelés.
-tranches d'orange

En bas:
-lentilles-carottes
-pomme de terre à l'eau
-souris de pâte feuilletée

La soupe christophine/ pomme:
Dois-je encore présenter la christophine, ou chaillotte, ou chouchou? Oui? Alors je vous renvoie sur mon article de l'hiver dernier.
Ingrédients:
-2 christophines
-1 pomme
-2 pommes de terre moyennes
-1 bouillon cube

Coupez les christophines en tranches. Otez l'amande et la peau. Attention, la peau est très dure, et ce n'est pas une partie de plaisir. D'ailleurs, si vous avez des gants, utilisez-les car la peau peut être irritante. Coupez ensuite les tranches en morceaux, puis pelez et coupez la pomme et les pommes de terre. Placez le tout dans un faitout. Si vous aimez la soupe très épaisse, ajoutez de l'eau sans couvrir les légumes. Sinon, mettez-en en un peu plus, jusqu'à les courvrir. Plonger un cube, et laisser cuire 15 minutes à feu moyen. Une fois les légumes cuits, mixez-les au blender.
Option: ajouter de la crème, animale ou végétale.

soupe_christophine

Posté par mook à 13:27 - recettes - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Le chouchou ! Ca fait trop longtemps que je n'en ai pas mangé. :'( La seule préparation sucrée que je connaissais avec ce légume est un gâteau. C'est vrai que ça doit être pas mal du tout avec de la pomme.

    Posté par Qifen, 14 novembre 2008 à 19:24
  • Chaque fois ou presque tu me fais découvrir de nouveau produit , merci !

    Posté par Jade, 14 novembre 2008 à 19:38
  • Je connaissais pas mais je vais en acheter demain !
    Merci des conseils

    Posté par Maïa, 14 novembre 2008 à 20:58
  • Il est fort bô, ce bentô!!!
    ^-^"

    Posté par mademoiselle_sha, 15 novembre 2008 à 09:36
  • Euh... la réponse est oui !

    Tu dois encore présenter la christophine : je ne connaissais pas du tout ! Mais ça donne faim ! (et j'adore les soupes, alors que j'ai détesté ça toute mon enfance... va comprendre)
    Ce bento est bien sympathique !
    Bises de Capp

    Posté par Cappuccinette, 15 novembre 2008 à 11:27
  • Je découvre la christophine ...
    Merci

    Posté par Ludmilla, 15 novembre 2008 à 11:31
  • ah j'avais jamais pensé à la christophine en soupe..
    Ma mère m'en a toujours fait sauté : avec du porc haché, des crevettes (côté Asie), et mon mari en gratin, ou dans les colombos pour remplacer la pomme de terre (côté Antilles).
    Mais merci pour cette idée de soupe!

    Posté par Madame Nugget, 15 novembre 2008 à 11:37
  • Je ne connaissais pas non plus la christophine, à tester le plus vite possible.
    Les souris en pâte feuilletée c'est une super idée, c'est tout mimi en plus!

    Posté par *Elise, 15 novembre 2008 à 14:54
  • Ca fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de chouchou/christophine, je me souviens d'un excellent gâteau de chouchou à la Réunion il y a...presque vingt ans!

    Posté par Pascale, 15 novembre 2008 à 16:10
  • ::: mes réponses :::

    :::Qifen: la christophine en gâteau, bonne idée!
    ::: Jade, Ludmilla: j'ai découvert la christophine... dans le jardin de ma maman l'an dernier
    :::Maïa: pas toujours facile à trouver: l'an dernier ma mère en avait à ne plus savoir qu'en faire, cette année, elle n'en a pas. Je les ai acheté sur un site de livraison de fruits et légumes sur lieu de travail (ne fonctionne que sur Nantes, Toulouse et Bordeaux pour l'instant)
    ::: mlle sha: thanks!
    :: Capp: ce n'est qu'adulte que j'ai réellement apprécié les soupes, bien que j'ai toujours aimé ça
    :::Madame Nugget: tiens c'est marrant ça! en meme temps il y a peu de légumes que ne finissent pas dans une soupe à un moment donné, chez moi....
    :::Elise: oui pis ca permet d'utiliser les chutes
    ::ascale: toi aussi, un gâteau! mince va falloir tester un de ces quatre!

    Posté par mook, 15 novembre 2008 à 19:37
  • Cette soupe est absolument divine, merci pour la recette!

    Posté par Sarah, 23 novembre 2008 à 12:01
  • Peut-on ne mettre qu'une seule christophine ?

    Posté par Aëlin, 30 janvier 2009 à 23:31
  • Super recette

    Bonjour à tous!

    Cette soupe m'a l'air délicieuse, vu le temps je vais l'essayer dès ce week end!

    Bonne journée à tous

    Fanny

    Posté par MaSpatule.com, 12 juillet 2012 à 15:39

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