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3 juin 2008

figues fraîches au chèvre rôti

figues fraîches au chèvre rôti

Encore de l'improvisation, et même du changement en cours de réalisation.... En haut: -petits légumes crus, carotte, concombre et tomates, pour faire trempette-tartinade maquereaux au citron/ olives vertes/ tomate fraîche. Déco de carotte. En bas: -deux...

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29 mai 2008

les graines germées

les graines germées

J'ai eu un certain nombre de questions sur la germination des graines. Je profite de cette semaine sans bento pour tenter d'y répondre. Pourquoi les graines germées? Plusieurs raisons à cela. C'est beau, c'est bon, c'est nutritivement très très intéressant,...

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22 mai 2008

riz brun et légumes variés

riz brun et légumes variés

Un bento très simple... et il ne m'a fallu qu'une minute pour le réaliser (restes du dîner). Qui dit mieux? Bon évidemment, la photo n'est pas super. Mon appareil fait des siennes parfois. Tant pis. En haut: les bigarreaux d'hier En bas: -riz brun (complet)...

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21 mai 2008

premières cerises et laitue mystère...

premières cerises et laitue mystère...

Ah lalalala.... les premières cerises! C'est un moment un peu spécial, chaque année. Parce que j'aime beaucoup beaucoup ça, les cerises... En haut: Humm.... les bigarreaux bien mûres, en direct d'un arbre familial. Il leur manque un poil de soleil, on...

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20 mai 2008

bouchées de poulet à l'aillet

bouchées de poulet à l'aillet

Petite boîte toute simple et recyclage de poulet bio, dans une box Shinzi Katoh: En haut: -bouchées de poulet* à l'aillet*-purée de pomme de terre et carotte, qui, en réalité, est plutôt un écrasé, terme à la mode. J'ai fait cette purée à la main, et...

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2 juin 2008

bento du lundi et faux maki

bento du lundi et faux maki

Retour de long week-end (pluvieux) et frigo vide: on improvise! En haut: -faux maki: mamenori vert et jaune, riz à sushi nature, et concassé de tomates séchées, cumin et gingembre-baran de concombre En bas: -modeste salade: laitue, tomate, graines de...

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17 mai 2008

Le Tang Book

Le voici. Voici Le Tang book, , savoir reconnaître et cuisiner simplement des produits exotiques (Larousse). Je vous en ai déjà parlé cette semaine, ici et là. Je vais vous en dire un peu plus aujourd'hui, et je sais que certains d'entre vous ont déjà...

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15 mai 2008

Emincé de blé forestier aux petits légumes

Emincé de blé forestier aux petits légumes

Un bento qui contraste en tout avec celui d'hier. De par l'agencement, les couleurs, les goûts, la composition des aliments... En haut: - un kiwi tranché, avec alternance de mamenori au curcuma. Question de recycler les chutes de mes sandwiches d'hier,...

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14 mai 2008

le retour des sandwiches de riz

le retour des sandwiches de riz

Ca faisait un bon bout de temps, hein? Aaaah, je suis bien contente, moi! -Deux sandwiches de riz au saumon fumé et fromage frais aux herbes, sésame grillé et shiso ciselé.Feuilles de mamenori jaune (teinture naturelle au curcuma) et vert (épinard).-tomates...

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13 mars 2008

retour du bento: terrine d'hiver et poisson laqué

retour du bento: terrine d'hiver et poisson laqué

Je me suis un peu appliquée pour inaugurer ma nouvelle bento box.... Je l'ai reçue cette semaine, et elle représente quelque chose de spécial. Une belle rencontre.Mais pour commencer, son contenu. En haut: Ma salade de la semaine:-lit de sucrine-maïs...

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11 mars 2008

blasphème!

ATTENTION: ce post contient des images pouvant choquer certains lecteurs. Ames sensibles, fermez vite votre navigateur. Car voici, sur FrenchBento, en plein BentoLand, une apparition tout à fait scandaleuse et blasphématoire: le Tup**Ware! AAAAAAAAARGHHHHH!...

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9 mai 2008

vive les nerds!

vive les nerds!

Qui l'eu cru? Les nerds, les geeks, bref, les NoLife ne mangent pas que des chips et des pizzas derrière leur ordi... Eux aussi, comme toi, lecteur, et moi, ils font des bento. Et oui. Mais attention, pas n'importe quels bento.Eh non.Des bento qui parlent...

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8 mai 2008

bento hispanisant

bento hispanisant

J'imagine que vous avez tous pris la nationale 7 pour aller passer 5 jours au soleil, les pieds nus dans le sable?Vous avez bien raison. J'ai pris la route du soleil moi aussi avec ce bento, direction l'Espagne, et une excellente paëlla. En haut: -deux...

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6 mai 2008

bento fastoche: damier méridionnal

bento fastoche: damier méridionnal

A l'heure où les radios nous parlent du syndrome du lundi, où la population stresse de reprendre le chemin du boulot, eh ben on en a eu un drôle de lundi: de la pluie, du gris, de la pluie. Ouf, on est mardi, et c'est encore le printemps!Pour fêter ça,...

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30 avril 2008

tofu et miso, couleurs, saveurs

tofu et miso, couleurs, saveurs

Si, je vous promets. Les bento m'ont amenée à cuisiner beaucoup d'ingrédients japonais (je n'ai toujours pas pu feuilleter le livre de Cléa, c'est inadmissible), mais c'est quasiment du hasard. Le tofu, s'il est bien japonais, n'est pas un hasard. Je...

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28 avril 2008

le pingouin

Bon. J'ai dit que je testerai les recettes de Bento Boxes, le livre, mais je n'ai pas dit quand. Ok?En attendant j'ai testé autre chose: la sculpture de riz. J'ai passé plus de temps que d'habitude sur ce bento (20-25 minutes), mais je me suis bien amusée....

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16 avril 2008

bento simple salade et théorie sur les moules à oeufs

bento simple salade et théorie sur les moules à oeufs

L'inconvénient lorsque que l'on montre ses bento quotidiens, c'est que parfois, ce que l'on montre est tout bête. Mais tant pis, parce que le principe de ce blog, c'est bel et bien la quotidienneté, le casse-croûte rapidement confectionné, avec des ingrédients...

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11 avril 2008

nouvelle bento box

nouvelle bento box

Merci de tous vos petits mots. Ca fait plaisir de vous retrouver. Merci d'avoir été patients....Question de mettre un peu de soleil dans cette fin de semaine, j'inaugure ma nouvelle bento box. C'est encore un cadeau, vraiment, je suis une enfant gâtée....

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23 mars 2008

bento de pâques

bento de pâques

Hop, petit passage éclair pour vous faire un petit coucou.Je rajoute à mon titre: modeste bento de pâques, pas de lapin en massepain, pas d'oeuf extravagant.....Au cas où vous ne suivez pas FrenchBento, il se trouve que je suis un peu focalisée sur autre...

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2 janvier 2008

Douceurs de janvier

Douceurs de janvier

Ben oui. Voilà, c'est dit.J'ai passé 6 mois avec vous en 2007. J'espère passer encore quelques mois en votre compagnie. Merci à vous de passer régulièrement chez moi, ça me fait plaisir. Si, si, c'est vrai. Sans blaguer. Et maintenant, allez, c'est reparti...

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6 février 2008

carottes gingembre/ abricot/ graines

carottes gingembre/ abricot/ graines

Un petit bento tout simple, composé en totalité de restes du dîner de la veille (trop fastoche!). En haut: -riz blanc jasmin, tout simplement. Cuit au rice cooker, cela va sans dire. Au centre une ume, et autour des graines de sésame noir.-petit container...

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9 février 2008

les crackers parmesan / pavot de Cléa

les crackers parmesan / pavot de Cléa

... vus dans mes bento cette semaine, ici et la. Lorsque j'ai lu le billet de Cléa, j'ai été séduite par l'idée d'utiliser la pâte à wonton pour autre chose que des ravioli et des gyoza. Pour la recette, je vous invite à aller chez Cléa. J'ai personnalisé...

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29 janvier 2008

poêllée de panais et roti saumon/ st jacques

poêllée de panais et roti saumon/ st jacques

Un bento plutôt copieux aujourd'hui, avec des airs de fêtes... En haut: -2 tranches de roti de saumon/ st jacques. Acheté pendant la période des fêtes et congelé. Cuit au four 30 minutes pour le dîner d'hier.-petite armée de tomates au garde-à-vous-piou-piou...

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27 février 2008

bento morne plaine

bento morne plaine

Je suis débordée en ce moment, et je n'ai plus le temps de faire la cuisine le soir (à tel point que hier soir, c'était solution de facilité: ouverture d'un pot de foie gras).Donc nous entrons momentanément en basse saison de bento.La preuve. -riz à sushi...

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22 janvier 2008

faux oeufs brouillés

faux oeufs brouillés

Pinaise, puf.. puf...je cours, chu essoufflée, moi. Allez, c'est le moment où je peux me poser, le moment de vous retrouver! En haut: -faux oeufs brouillés: tofu mariné et déstructuré-3 ravioli au porc et crevette et pois gourmands repliés en deux.-HK...

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