Articles populaires – :::FrenchBento:::

19 mai 2009

tofu herbe et pavot, purée verte de courgette

Très rapidement aujourd'hui, pour un petit bento sans chichi... En haut: -tofu aux herbes (en épicerie bio), roulé dans des graines de pavot-purée toute verte à la courgette, ciboulette-tomate orange en éventail pour la déco, sur fond de baran tout vert...

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Tags: tofu au curry, tarte aux fraises, bobo dessins, mai-lan, pavot, purée de courgette

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4 juin 2009

le retour des gyoza dans mon bento

[parenthèse] Puisque vous êtes sages, je peux vous le dire: demain , si tout va bien, je mettrai en ligne toutes les photos de vos bento (on parle toujours du concours).Entre celles reçues chez Bento&co et chez moi, nous avons enregistré 98 participations........

Posté par mook à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomates séchées, gyoza, courgette, framboise, cranberries

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19 novembre 2008

bento rapido #3: les gyoza

Suite de la semaine folle, toujours pas de grande cuisine. Heureusement, on peut manger simple et bon lorsqu'on est un poil organisé... En haut: -radis noir en lamelles et deux sésames torréfiés -la petite mâche d'automne, son poisson de vinaigrette En...

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Tags: gyoza, tomates cerises, Monokuro-Boo, carotte, radis noir, sésame

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12 novembre 2009

détournement de panna cotta: scandale!

Vous vous souvenez de ma panna cotta aux Royal Champignons? Il m'en restait, figurez-vous. Et comme souvent, au lieu de jeter, je recycle, je détourne... Détournement de panna cotta qui va en faire bondir plus d'un...: A gauche: -panna cotta scandaleusement...

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Tags: oeuf dur étoile, apple bunnies, spaghetti, betterave crue, panna cotta aux champignons, graines de courge

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24 novembre 2009

petite étourdie! (donburi d'aubergines fondantes)

Permettez que j'entre dans le vif du sujet: En ce moment, mes fonds, c'est la catastrophe. Mais que voulez-vous, en prenant deux pauvres photos et demie au bureau juste avant de manger, je n'ai pas vraiment le temps de peaufiner... Va falloir s'en contenter......

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Tags: concombre, oeuf poché, aubergine fondante, biscuits japonais, donburi, olives

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21 novembre 2009

boutiques bento

De nouvelles adresses à vous livrer...Vous avez la vie belle les amis: à mon époque, point de salut en dehors du Japon () Des bento ont été vus à ces adresses.... Merci ceux qui me font remonter les infos de vos régions! [ MA BOUTÎC ]...

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Tags: bento, boutique, adresse, où trouver des bento, shopping, magasin

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26 novembre 2009

sandwich? sandwich!

Ah, pourtant, je l'ai dit plein de fois, que les sandwiches, bof. Sauf s'ils sont de riz ^_^.Mais, mais, mais... je ne va pas non plus jouer les sectaires, et quand l'envie s'en fait sentir, je m'y adonne volontiers...Sandwich! En haut: -nid d'oeufs de...

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Tags: oeuf de caille, blanc de dinde, graines de tournesol, pain à l'épautre, poêlée de légumes, sandwich

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2 janvier 2010

bredele - c'est encore Noël

Cette année encore, j'ai préparé une grosse fournée de bredele pour offrir à mes proches. Une tradition chez FrenchBento .Chaque année, j'essaie d'apporter de petites variations, question de ne pas lasser mon public... ^_^ Voici la fournée 2009. Recette...

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Tags: matcha, noel, pâte de sésame noir, arôme jasmin, biscuits de noël, bredele

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4 janvier 2010

sauté crevettes piquantes au chou chinois et l'ustensile mystérieux

Je voulais faire des ravioli. Cela fait bien longtemps que je n'en ai pas fait. Mais les choses ne se sont pas tout à fait déroulées comme je le pensais, et les aléas du direct étant ce qu'ils sont, les ravioli crevettes piquantes et chou chinois sont...

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Tags: sweet chili sauce, crevettes au vin blanc, chou chinois, poire, graines de lin, riz jasmin

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23 décembre 2009

Le sapin

L'esprit de Noël plane en nuée autour de nous... Afin de vous aider dans votre préparation des festivités, je vous offre un sapin.Enfin, un bouquet de sapins... En haut: -sapin de fromage de chèvre au paprika-sapin sablé cannelle gingembre et ses boules...

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Tags: carotte purple haze, clémentine, fromage de chèvre, paprika, sablés, sapin

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27 octobre 2009

quiche et ses crudités

D'habitude je fais plutôt des tartes salées. Mais j'ai eu envie de quiche, une quiche exactement comme celle de ma maman. Je n'ai pas sa recette, et le résultat manquait un poil de fermeté, mais, ma foi, je me suis régalée... Un p'tit bento tout simple,...

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Tags: radis, concombre, tomate, betterave crue, ciboulette, quiche

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7 juin 2010

la chorale

Le p'tit bento du lundi, énergétique, équilibré et un poil rigolo.... En haut: -fromage blanc 20 % et fleurs de sucre-chorale de perruches: pêches blanches et yeux de nori Au milieu: -quinoa rouge et soja vert (haricot mungo), cuits ensembles au rice...

Posté par mook à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots mungo, quinoa rouge, fromage blanc, soja vert, poêlée de légumes, pêches blanches

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7 novembre 2011

lundi

On dirait que s'installe l'habitude du bento du lundi. (Avec parfois quelques suppléments au programme.) Nous verrons si l'habitude se confirme. En attendant, c'est lundi ... Ca manque drôlement de vert mes bento en ce moment... En haut: -pommes cuites...

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Tags: matcha, quinoa, légumes sautés, steak hâché, madeleines, pomme

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16 octobre 2008

bento du jeudi, saumon et courge

Alors oui, c'est moins flamboyant aujourd'hui. On ne peut pas manger des petits bonhommes tous les jours... En haut: -reste de riz nature, lamelles de nori-saumon fumé roulé-deux physalis décortiquées-une étoiles de courge et gaines* En bas: -une figue...

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Tags: étoile de courge, figue, saumon fumé, chou romanesco, moëlleux pomme et figue, sweet chili sauce

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30 septembre 2008

rapido, ce bento!

Bon ben c'est du vite-fait aujourd'hui. Du style, j'ouvre la porte du frigo, je jette un oeil, et je rafle d'un geste ample tout ce qui traine sur les clayettes clairsemées... Dans ma boîte au poisson halluciné: Etage du haute (le plus grand): -laitue,...

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Tags: salade de pâtes à la crème de poivron, noire de crimée, figue, fève, grana padano, pois chiche

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20 novembre 2008

purée de petits pois et tofu au curry

J'oublie souvent les petits pois. Il y a quelques mois, j'avais tenté un détournement du classique petits pois/ carottes, et j'avais été séduite par le petit pois déstructuré. Le revoici, en purée. [encore ma nouvelle bento box!] En haut: -purée de petits...

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Tags: tofu au curry, grenade, biscuit pomme, boulgour, crème d'amande, purée de petits pois

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10 décembre 2008

purée de courge butternut et carotte violette

Je ne fais pas vraiment de cuisine cette semaine. Bon. C'est comme ça. Très franchement, le congélateur, c'est vraiment super pour les bento. (Je ne suis pas non plus fille d'un industriel du froid, je vous promets) Wow. Un peu violent ce bleu... En haut:...

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Tags: onigiri, courge butternut, carotte purple haze, financiers, ice fruits, purée

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16 janvier 2009

it's friday - écrasé de vitelotte

Cette semaine est passée à vitesse grand V - n'empêche, elle est presque fini, et c'est tant mieux. Oui j'avoue, j'aime le week-end!Mais nous ne sommes encore que vendredi.... En haut: -cachées à l'extrémité de cet étage, deux gousses d'ail en chemise....

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Tags: agar, écrasé de pomme de terre, vitelotte, graines de lupin, ail en chemise, filet de tofu

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23 février 2009

des sushi pour un lundi

C'est lundi. Nouvelle semaine, essayons de l'aborder avec de l'énergie, sans trainer les pieds si possible. Répétez après moi, sans-trainer-les-pieds! En haut: -poêlée de courge aux herbes-pointes d'asperges blanches (en conserve) et coeurs de nori En...

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Tags: sushi go round, poêlée de figue, saumon fumé, courge butternut, asperges, gâteau chocolat blanc

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24 février 2009

dinde caramélisée au miso...

... Et jour de la courge n° 2! Car vous ne le savez pas, mais je suis dans la semaine de la courge. Ben oui, je ne me suis pas fait une ampoule au doigt à couper ma cucurbitacée entière pour rien. Maintenant, faut en manger, de la courge! En haut: -riz...

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Tags: courge butternut, miso, riz à sushi, persil, dinde caramélisée, sauce soja

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10 mars 2009

avis de perturbation (encore du violet)

Toutes mes excuses à tous ceux qui laissent des commentaires et qui n'obtiennent pas de réponse. Ceux qui envoient des mails ont en général un peu plus de chance.... Mais si vous avez noté une baisse de régime (moins de recettes détaillées, bento plus...

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Tags: chou rouge, gnocchi, chicorée, galette de boeuf, patate douc, purée de chou rouge

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14 avril 2009

navet nouveau et blé noir

Je suis fan du printemps. J'adore le printemps. Le renouveau de la nature, tout ça, les petits légumes, les fruits juteux qui pointent leur nez... J'aime d'autres saisons (en fait toutes sauf l'hiver, mais le temps n'est pas non plus le seul coupable),...

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Tags: sarrasin, blé noir, coriandre, kasha, orange sanguine, poule

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11 mai 2009

Tarte au Totoro... pour Nick

J'espère que vous êtes tous frais et dispos et prêts à attaquer cette semaine. Chez moi aujourd'hui a régné une lumière toute particulière, un peu jaune et mate, celle où les nuages gris se font de plus en plus pesants, alors que la chaleur monte, monte......

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Tags: graines germées, totoro, tarte salée, gingembre, dip de radis, jambon serrano

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9 avril 2009

le monstre de la mare

Je suis contente de vous retrouver sur une base plus régulière. Comme l'ours, à l'heure où les bourgeons bourgeonnent, je sors la tête de ma tanière, je constate avec ravissement que tout, comme moi, se réveille, et je pars battifoler dans une laitue...Merci...

Posté par mook à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, concombre, oeuf dur étoile, étoile de courge, fève, cracker

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7 juin 2009

concours "Bento de printemps": les nominés sont...

Vous les attendez avec de plus en plus d'impatience.... voici les résultats du concours "Bento de printemp" co-organisé par bento&co et FrenchBento. Avant de vous livrer les nominés, quelques mots: J'ai eu beaucoup de plaisir à organiser ce concours avec...

Posté par mook à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, bento and co, FrenchBento, lauréats, résultats, vote

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tofu herbe et pavot, purée verte de courgette

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le retour des gyoza dans mon bento

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bento rapido #3: les gyoza

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détournement de panna cotta: scandale!

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petite étourdie! (donburi d'aubergines fondantes)

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boutiques bento

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sandwich? sandwich!

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bredele - c'est encore Noël

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sauté crevettes piquantes au chou chinois et l'ustensile mystérieux

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Le sapin

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quiche et ses crudités

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la chorale

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*lundi*

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bento du jeudi, saumon et courge

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rapido, ce bento!

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purée de petits pois et tofu au curry

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purée de courge butternut et carotte violette

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it's friday - écrasé de vitelotte

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navet nouveau et blé noir

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Tarte au Totoro... pour Nick

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lundi