Articles populaires – :::FrenchBento:::

8 octobre 2009

tomate farcie au riz sardiné

Encore un passage éclair aujourd'hui.Et un bento pas top, pour une photo pas top.Depuis 2 jours, c'est devenu difficile de prendre des photos des bento le matin. Ben oui, il fait semi-nuit... Je crois que l'hiver approche.... A gauche: -une tomate coeur...

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Tags: tomate farcie, sardine, raisin, bonbon à l'umeboshi, owan tsukimi, pretz à l'asperge

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14 novembre 2009

des bento sur France 24

France 24 vient de publier un reportage sur les bento... pardon, sur les lunchboxes. Les médias ont beaucoup de mal avec le terme bento, c'est pas nouveau, mais quel dommage! Car en réalité l'esprit est radicalement différent. D'ailleurs, l'Atelier des...

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Tags: bento, article, presse, FrenchBento, reportage, télé

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11 novembre 2009

cake aux poireaux fondus, lardons et tomates cerises (entre autres)

Veuillez me pardonner, dans votre gentillesse légendaire, de certaines perturbations, abscences, sur ce blog. En ce moment, mes soirées ne m'appartiennent pas, ou plutôt n'appartiennent pas à Mook, et je n'ai guère toujours accès à mon ordi quand je le...

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Tags: cake salé, orange, grenade, tomates cerises, persil, cake poireau lardons

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15 octobre 2009

les triplés

Ce matin, le thermomètre a chuté. Dans la journée, j'ai eu des envie de soupe et de tarte aux pommes... On verra ça ce week-end. Pour l'instant c'est un petit bento rempli de triplets qui occupe le devant de la scène... En haut: - fleurs de tempeh fumé-maïs...

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Tags: figue, maïs, riz à sushi, raisin, tempeh fumé, sésame au wasabi

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3 septembre 2009

back to school (courgettes au thé et pourpier #3)

Eh oui, aujourd'hui, c'est la rentrée, celle des enfants. Pas moyen d'y couper. Certains enfants sont tout contents de retrouver les copains, les cahiers neufs, et la maîtresse qui est si chouette. D'autres voudraient bien se cacher, qu'on les oublie,...

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Tags: cheddar, nori, riz à sushi, thé vert, palas des thés, tempeh fumé

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23 septembre 2009

manger des légumes avec les doigts (faux rouleau de printemps)

Il devait être écrit, quelque part, que cette semaine ne serait pas gastronomique. Bidouillage, tout de même, ça oui. C'est vrai qu'il ne me vient jamais à l'idée d'acheter/ commander des plats touts faits, et les p'tits restos pas chers pour soir de...

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Tags: rouleaux de printemps, graines germées, étoile de courge, carotte purple haze, asperges vertes, feuille de riz

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16 septembre 2009

encore du violet mais aussi le gâteau ultra choco qui tue

Le gâteau ultra choco qui tue...Avouez, j'ai votre attention, là, tout de suite.Hein? Mais ce n'est pas pour tout de suite, gourmands! Mangez vos légumes d'abord!Et puis je vous promets, je n'ai pas fait exprès: encore du violet! En haut: -3 aliens cyclopes:...

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Tags: mozzarella, pizza, gâteau chocolat, vitelotte, oeuf de caille, chou rouge

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8 juillet 2009

du sarrasin pour le train (I love my rice cooker)

Le bento pour le train demande qu'on le pense différemment du bento pour le bureau.Au bureau, j'ai un petit attirail sous la main: des baguettes, du sel aux légumes et herbes Herbamare, de la sauce soja, mes couverts Shinzi Katoh...Dans un train, c'est...

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Tags: graines germées, brocoli, oeuf de caille, sarrasin, groseille, [N.A.]

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3 juillet 2009

mon nouveau furoshiki

Alors, il faut savoir un truc. En ce moment, la vie réelle prend le dessus sur la vie virtuelle. C'est bien aussi, surtout pour moi. Donc, entre les déjeuners de boulot, les soirées avec les copains, et les 30+°, ma cuisine ne me voit guère en ce moment....

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Tags: graines germées, champignon de paris, furoshiki, haricot mungo, poivron orange, sucrine

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24 juin 2009

J'tai fait une compil (bento des 90's)

Aujourd'hui une dédicace à tous ceux qui ont vécu - et aimé les années 90.Peut-être vous souvenez-vous? Les cassettes, ça vous dit quelque chose? Une des choses que j'ai drôlement aimé, au début des années 90, c'était faire des mixtapes pour les amis....

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Tags: melon, riz coloré, cerises, fromage, légumes poêlés, mixtape

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7 juin 2009

concours "Bento de printemps": les nominés sont...

Vous les attendez avec de plus en plus d'impatience.... voici les résultats du concours "Bento de printemp" co-organisé par bento&co et FrenchBento. Avant de vous livrer les nominés, quelques mots: J'ai eu beaucoup de plaisir à organiser ce concours avec...

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Tags: concours, bento and co, FrenchBento, lauréats, résultats, vote

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9 avril 2009

le monstre de la mare

Je suis contente de vous retrouver sur une base plus régulière. Comme l'ours, à l'heure où les bourgeons bourgeonnent, je sors la tête de ma tanière, je constate avec ravissement que tout, comme moi, se réveille, et je pars battifoler dans une laitue...Merci...

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Tags: tomates séchées, concombre, oeuf dur étoile, étoile de courge, fève, cracker

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11 mai 2009

Tarte au Totoro... pour Nick

J'espère que vous êtes tous frais et dispos et prêts à attaquer cette semaine. Chez moi aujourd'hui a régné une lumière toute particulière, un peu jaune et mate, celle où les nuages gris se font de plus en plus pesants, alors que la chaleur monte, monte......

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Tags: graines germées, totoro, tarte salée, gingembre, dip de radis, jambon serrano

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14 avril 2009

navet nouveau et blé noir

Je suis fan du printemps. J'adore le printemps. Le renouveau de la nature, tout ça, les petits légumes, les fruits juteux qui pointent leur nez... J'aime d'autres saisons (en fait toutes sauf l'hiver, mais le temps n'est pas non plus le seul coupable),...

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Tags: sarrasin, blé noir, coriandre, kasha, orange sanguine, poule

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24 février 2009

dinde caramélisée au miso...

... Et jour de la courge n° 2! Car vous ne le savez pas, mais je suis dans la semaine de la courge. Ben oui, je ne me suis pas fait une ampoule au doigt à couper ma cucurbitacée entière pour rien. Maintenant, faut en manger, de la courge! En haut: -riz...

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Tags: courge butternut, miso, riz à sushi, persil, dinde caramélisée, sauce soja

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10 mars 2009

avis de perturbation (encore du violet)

Toutes mes excuses à tous ceux qui laissent des commentaires et qui n'obtiennent pas de réponse. Ceux qui envoient des mails ont en général un peu plus de chance.... Mais si vous avez noté une baisse de régime (moins de recettes détaillées, bento plus...

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Tags: chou rouge, gnocchi, chicorée, galette de boeuf, patate douc, purée de chou rouge

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23 février 2009

des sushi pour un lundi

C'est lundi. Nouvelle semaine, essayons de l'aborder avec de l'énergie, sans trainer les pieds si possible. Répétez après moi, sans-trainer-les-pieds! En haut: -poêlée de courge aux herbes-pointes d'asperges blanches (en conserve) et coeurs de nori En...

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Tags: sushi go round, poêlée de figue, saumon fumé, courge butternut, asperges, gâteau chocolat blanc

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16 janvier 2009

it's friday - écrasé de vitelotte

Cette semaine est passée à vitesse grand V - n'empêche, elle est presque fini, et c'est tant mieux. Oui j'avoue, j'aime le week-end!Mais nous ne sommes encore que vendredi.... En haut: -cachées à l'extrémité de cet étage, deux gousses d'ail en chemise....

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Tags: agar, écrasé de pomme de terre, vitelotte, graines de lupin, ail en chemise, filet de tofu

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10 décembre 2008

purée de courge butternut et carotte violette

Je ne fais pas vraiment de cuisine cette semaine. Bon. C'est comme ça. Très franchement, le congélateur, c'est vraiment super pour les bento. (Je ne suis pas non plus fille d'un industriel du froid, je vous promets) Wow. Un peu violent ce bleu... En haut:...

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Tags: onigiri, courge butternut, carotte purple haze, financiers, ice fruits, purée

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20 novembre 2008

purée de petits pois et tofu au curry

J'oublie souvent les petits pois. Il y a quelques mois, j'avais tenté un détournement du classique petits pois/ carottes, et j'avais été séduite par le petit pois déstructuré. Le revoici, en purée. [encore ma nouvelle bento box!] En haut: -purée de petits...

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Tags: tofu au curry, grenade, biscuit pomme, boulgour, crème d'amande, purée de petits pois

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30 septembre 2008

rapido, ce bento!

Bon ben c'est du vite-fait aujourd'hui. Du style, j'ouvre la porte du frigo, je jette un oeil, et je rafle d'un geste ample tout ce qui traine sur les clayettes clairsemées... Dans ma boîte au poisson halluciné: Etage du haute (le plus grand): -laitue,...

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Tags: salade de pâtes à la crème de poivron, noire de crimée, figue, fève, grana padano, pois chiche

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16 octobre 2008

bento du jeudi, saumon et courge

Alors oui, c'est moins flamboyant aujourd'hui. On ne peut pas manger des petits bonhommes tous les jours... En haut: -reste de riz nature, lamelles de nori-saumon fumé roulé-deux physalis décortiquées-une étoiles de courge et gaines* En bas: -une figue...

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Tags: étoile de courge, figue, saumon fumé, chou romanesco, moëlleux pomme et figue, sweet chili sauce

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20 octobre 2009

poulet à la moutarde, et mousse au chocolat et jasmin ultra light

Trois recettes aujourd'hui. Fou, non? J'aime bien les périodes inspirées, où non seulement j'ai envie de cuisiner, mais les idées suivent toutes seules. C'est chouette... En haut: -escalope de poulet à la moutarde-sarrasin aux cinq parfums et son étoile...

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Tags: sarrasin, betterave crue, concombre sunomono, mousse au chocolat, poulet à la moutarde, tofu soyeux

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15 avril 2009

la tarte du dernier moment (poireau - poule rôtie)

Parfois il faut changer ses plans au dernier moment et improviser, et quoi de mieux qu'une tarte dans ces circonstances?Celle-ci est un assemblage rapide, je n'ai - presque - rien fait... En haut: -tarte minute au poireau et poule rôtie super bonne En...

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Tags: poireaux, tarte salée, asperges, poule, radis marinés

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17 novembre 2008

inarizushi au "mixed rice"

Allez, c'est reparti pour une autre semaine de folie.... A la suite de mon atelier "Fingerfood japonaise" de la semaine dernière (voir ici), il me restait un paquet de mini-poches de tofu. Cela se garde assez longtemps tant que le paquet n'est pas ouvert,...

Posté par mook à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: inarizushi, umeboshi, mixed rice, nori, tomates cerises

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