Articles populaires – :::FrenchBento:::

2 mars 2009

gratin de chou-fleur et madeleines à l'orange

Où habitez-vous? Avez-vous pu profiter de ce magnifique samedi de printemps? En forêt, à la plage, en terrasse? Avez-vous gambadé dans un alpage (oui je suis de la génération Heïdi en dessin animé), musardé dans un vide-grenier, ou ouvert grand les fenêtres,...

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Tags: dip artichaut, gratin de chou-fleur, madeleines, oragne, tofu à l'ail des ours

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17 novembre 2008

inarizushi au "mixed rice"

Allez, c'est reparti pour une autre semaine de folie.... A la suite de mon atelier "Fingerfood japonaise" de la semaine dernière (voir ici), il me restait un paquet de mini-poches de tofu. Cela se garde assez longtemps tant que le paquet n'est pas ouvert,...

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Tags: inarizushi, umeboshi, mixed rice, nori, tomates cerises

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15 avril 2009

la tarte du dernier moment (poireau - poule rôtie)

Parfois il faut changer ses plans au dernier moment et improviser, et quoi de mieux qu'une tarte dans ces circonstances?Celle-ci est un assemblage rapide, je n'ai - presque - rien fait... En haut: -tarte minute au poireau et poule rôtie super bonne En...

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Tags: poireaux, tarte salée, asperges, poule, radis marinés

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18 août 2008

préparation de rentrée...

Quand j'étais enfant, j'aimais beaucoup la rentrée. Un été interminable et bien rempli, le plaisir de retrouver sa chambre, ses affaires, son bureau. Et l'idée de retourner à l'école. Pas seulement pour revoir les copines et arborer fièrement la nouvelle...

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Tags: saumon, crevette, maki, maki inversé, rouleaux de printemps

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21 août 2008

blanc-manger à la fleur d'oranger et à l'agar

Un an après l'avoir acheté dans une librairie de Saint-Malo, après l'avoir feuilleté et posé dans un coin, je retombe ces jours-ci sur ce livre: Et je décide que, quitte à 1- l'avoir en ma possession, 2- l'avoir retrouvé, je vais non seulement le relire...

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Tags: roquette, blanc-manger, coquelet, fleur d'oranger, radis

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11 septembre 2008

orange et vert

Un bento à thème, sans l'avoir pourtant prévu... En haut: -un oeuf dur étoile sur mâche-un cup de gelée de carotte à l'agar (qui a rendu un peu d'eau) En bas: -légumes poêlés: carotte, courgette, piment vert, ail-riz jasmine coloré en orange par du jus...

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Tags: agar, melon, gelée à la carotte, oeuf dur étoile, riz à la betterave

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23 août 2008

salade caprese

Le bento salade du vendredi, touche de réconfort pour une journée passée seule au boulot. Couleurs, saveurs....Personnellement, je ne trouve pas compliqué de manger les fameux 5 fruits et légumes par jour. Mais n'oublions pas non plus que l'on peut vivre...

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Tags: blanc-manger, agar, graines germées, melon, salade caprese

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2 octobre 2008

l'élan, l'onigiri, la figue

Voici comment ça s'est passé:Ma semaine chamboulée suit son cours. Quasiment pas cuisiné. Je m'étais dit, demain, trop compliqué, je me débrouillerai et achèterai un truc à manger.Ce matin, un peu étonnée de me rendre compte qu'il fait vraiment nuit maintenant,...

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Tags: tofu fumé aux amandes, figue, pois chiche, décongélation, onigiri

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15 octobre 2008

panier d'automne et ses lutins

Me revoici.... Mais je ne vous avais pas laissé sans lecture, hein! Je pense à vous! Merci de vos gentil mots de rétablissement. C'est en cours.... Rectification sur l'article d'hier.(que je passe sur un autre billet. Vous le trouverez désormais ici.)Sur...

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Tags: figue, boîte en roseau tressé, physalis, rice-balls, saumon fumé

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18 novembre 2008

orange et vert, variation sur un bento

En ce moment, je suis très occupée. Hier par exemple, j'ai quitté la maison à 8h et quelques, pour y revenir après minuit. Nan, ne me plaignez pas, c'était une chouette soirée. Et c'est presque tout les jours comme ça... résultat, les toiles d'araignée...

Posté par mook à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, inarizushi, mixed rice, brocoli, soupe de potimarron

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1 décembre 2008

quinoa aux cèpes séchés, légumes sautés au miso

Comme vous n'avez pas manqué de vous en rendre compte, j'étais absente quelques jours. Mais me voici de retour, avec un bento sans flonflon, et parfait pour une froide première journée de décembre. En haut: -légumes sautés au miso-quinoa aux cèpes séchés...

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Tags: cardamome, cèpes séchés, miso, quinoa, sablés a chocolat

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7 janvier 2009

boudin blanc aux morilles et champignons de Paris

Alors? Le froid vous dissuade-t-il de faire les soldes, ou bien rien ne vous empêche de faire les magasins, shopping for ever....Moi c'est ni l'un ni l'autre, mais dans les trois cas, la radio l'a dit: ce n'est pas le moment de faire des régimes, ils...

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Tags: graines germées, boulgour, boudin blanc, champignons de paris, sumac

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9 décembre 2009

polenta tout verte

Pas de recette aujourd'hui, mais tout de même un bento.Un bento improvisé à base de frigo et de congélo. En haut: -polenta toute verte-tomates-oeuf dur en forme d'étoile -flacon de vinaigrette En bas: -batavia-radis chinois-brochettes de carottes violettes...

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Tags: polenta, oeuf dur étoile, carotte purple haze, batavia, radis chinois

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6 octobre 2009

poêlée de légumes et riz complet

Ah ouais, alors dit comme ça, je suis sure que ça ne vous fait pas rêver. Ni baver.Maaaais pourtant, c'est très bon, les légumes, et c'est très bon, le riz complet...Faites donc un effort, allez: et une cuillère pour mook.... En haut: -une pêche de vigne-du...

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Tags: carotte purple haze, raisin, algue en paillette, pêche de vigne, riz complet

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23 mars 2010

tarte au chou safrané

Alors, on va commencer par mettre quelques points sur les i.Savez-vous quel est le nom de ce blog? oui?Vous êtes surs?Vous êtes chez FrenchBento . FrenchBento.Pas French bento, ni French Bento, ni french bento, ni encore je ne sais quelle forme.FrenchBento,...

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Tags: tarte salée, artichaut poivrade, boule coco, chou vert, cube de safran

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23 octobre 2009

des lentilles, des saucisses... so French

Ouais. Bon. Ce n'est pas über sexy, comme bento. Je fais dans la simplicité, le basique. Le plat de saison, celui qui réchauffe quand on rentre trempé - la faute à cette satanée saucée. Mais, contre-sexy et automnal, ça fait du bien parfois. Ah oui, et...

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Tags: figue, lentilles vertes, raisin, romarin, saucisse de boeuf

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5 juin 2010

revue de presse, nouveau numéro

Une nouvelles série d'articles.Il y a un peu de tout... Et pour commencer, juste un petit lien vers un article qui parle de minceur et de japonaises. Le bento y est évoqué... Chez Vicky. Weight Watchers, non daté: Article original ici. Un dossier bento...

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Tags: bento, article, presse, revue de presse, media

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27 février 2013

♪ And please tell Joey, February will be snowy. ♪

Pour ceux qui n'ont pas repéré la référence, il s'agit de la chanson de Phoebe Bouffay: Bien, ceci étant dit (il fallait tout de même en parler, c'est important), voici mon bento "il neige": -fleurs de radis-graines germées: luzerne, lentille, haricots...

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Tags: radis, graines germées, betterave, carotte, boulgour

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20 mai 2009

omelette aux pommes de terre rusée

Y a du relâchement dans l'air.A l'heure où la communauté internationale est en train d'évoquer la question des bento "moches", ceux qui contiennent des aliments certes délicieux, mais moches (une daube, par exemple, bien que pardonnez-moi, mais une daube...

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Tags: omelette, boîte à onigiri, cerises, pommes de terre, tofu aux herbes

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6 juillet 2009

bentotoro

Un bento Totoro, pour Nick! Petit retour en arrière.Paris, 23 mai 2009. Une rencontre de bento-blogueurs à Paris réunit, d'un côté, les garçons P3trus, Cyril et Nick. De l'autre, les filles, Fossettes, Marie-Chan et Mademoiselle m. (et moi). Nick, il...

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Tags: totoro, saumon fumé, brocoli, pâte de sésame noir, riz

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18 juin 2009

cake asperges, tomates confites et feta

Un cake! Bon sang mais c'est bien sûr!Voici à peu près la réflexion que j'ai eu hier soir en cherchant quoi faire de mes oeufs... Et tout de suite j'ai vu... j'ai les asperges vertes au congèle, j'ai vu le pot de tomates confites, j'ai vu la feta... Bon...

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Tags: cake salé, asperges, haricots borlotto, feta, tomates confites

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10 juillet 2009

du thon grillé et des cerises

Oui, je sais, le thon, c'est pas bien, en tout cas pas tant que l'on aura laissé la population reprendre de l'écaille de la bête. Bon. J'en achète peu. 2 belles tranches qui nourrissent 2 personnes pour 2 voire 3 repas chacun (je les congèle fraîches)....

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Tags: brocoli, courgette, thon, tomate, cerises

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1 août 2009

Une année , 12 bento

[je ne suis pas là, je suis en vacances] Pour la plupart d'entre vous, le bilan de l'année se fait en janvier, alors qu'un nouvel an commence. Mais je fonctionne toujours en calendrier scolaire, dans la vie comme pour le blog, et ceci d'autant plus que...

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Tags: 2009, bento 2008, rétrospective, sélection, vanaces

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27 janvier 2009

essai de samosa au poulet, carotte et chou chinois

La période est quelque peu agitée, au rythme saccadé des raffales de vent. Parfois, cuisiner, blogger, bof, l'envie n'y est pas. D'autres fois c'est le temps qui manque. D'autres fois encore, les occasions. Mais retrouver son blog, cela peut être comme...

Posté par mook à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, sweet chili sauce, chou chinois, navet, samosa

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29 novembre 2009

la revue de presse du dimanche et idées cadeaux

Petite revue de presse... La vague bento de la rentrée est retombée, mais on trouve encore quelques apparitions ça et là. Certaines datent un peu, espérons que vous me pardonnerez du retard. J'en profite pour remercier tous ceux qui m'envoient des articles...

Posté par mook à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, article, presse, cadeau, geekerie

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