Articles populaires – :::FrenchBento:::

20 juillet 2009

onigiri à la sardine et la souris-tomate (ou le l'inverse) - où l'on parle d'un cooktoy

Il y a du laisser-aller sur ce blog, vous ne trouvez pas? En même temps, hein, vous n'avez rien à dire, la moitié (voire plus) d'entre vous est en vacances, à se la couler douce (on peut savoir ce que vous faites derrière votre ordi? allez, du vent!)...

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Tags: conté, onigiri, chou romanesco, sardine, pâte de sésame noir, aiguise-légume, courgette jaune, souris, taille-légume

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29 septembre 2009

salade caprese et petits desserts asiatisants

J'ai pas mal de tomates, de jolies tomates, rondes, noires de crimées en grappe, jaunes... Elles commencent à perdre leur sourire. Il faut les manger. Et comme mon basilic est plus magnifique que jamais, après un été tout rachitique, le choix a été vite...

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Tags: mozzarella, agar, salade caprese, radis noir, basilic, daikufu, gelée de thé, nroire de crimée, poulet rôti

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12 mai 2009

pesto très improvisé de noisette et persil

Et dire qu'on nous avait prédit une semaine sous la pluie... pas moi qui vais m'en plaindre, soleil!!!Et du coup, voici un bento vert qui, finalement, se marie bien avec une journée printanière... A gauche: -spaghetti complets au pesto noisette et persil...

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Tags: graines germées, pâtes, noisette, persil, asperges vertes, anti-bactérie, pesto, purée d'amande blanche, sécurité alimentaire

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26 mai 2009

une journée bento à Paris: les bento-addicts sont lâchés - première partie

Avant de vous parler de cette chouette journée, quelques infos: Le concours: J'ai mis à jour la composition du jury, ainsi que les lots que vont gagner les heureux lauréats. Click vers le billet.N'oubliez pas la date de clôture: mardi 2 juin à 23 heures....

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Tags: bento, aki, blog, blogeur, jujiya, kioko, komikku, paris, restaurant japonais

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8 avril 2009

c'est le printemps!

J'ai quelques jours de retard, d'accord, mais c'est le printemps dans mon bento! Vous ne pouvez pas imaginer à quel point j'avais envie de verdure, de couleur, et de légèreté.... En haut: -deux tomates oranges et leur pique feuillue-ronde de concombre-deux...

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Tags: radis, concombre, physalis, chou romanesco, chou-fleur, cube de riz, garriguettes, sauce Bull Dog, saumon poêlé

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19 juin 2009

flan à la cerise

Du recyclage aujourd'hui... j'allais dire du recyclage à tous les étages, mais non, justement, c'est un "one-tier" bento que j'ai utilisé (bento à étage unique). En haut: flan à la cerise, miel, et lait de riz En bas: -toujours sur des feuilles de salade:-salade...

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Tags: agar, concombre, conté, riz coloré, cube de riz, haricots borlotto, cerises, flan

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6 mai 2010

My bento box, de Laure Kié

Vous connaissez sûrement Mes P'tits bento , le livre de Laure Kié, qui reste à mon sens le meilleur livre sur les bento publié à ce jour en français. Il y a quelques jour est sorti une nouvelle édition du livre, version coffret. .:: My Bento Box ::. Laure...

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Tags: bento, critique de livres, laure kié, livre, coffret, my bento box, publication, édition

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21 juillet 2009

le bo bun à ma façon

Le bo bun me paraît être un plat parfait pour ces jours de chaleur estivale (désolée, Brest... ^_^). Un plat qui ne demande pas une préparation compliquée, pas de cuisson trop lourde, et qui se déguste en chaud-froid... En version bento, le bo bun est...

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Tags: shiitake, coriandre, arachide, bo bun, ciboule, citronnelle, nem, yakitori

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2 juillet 2009

un bento, 12 fruits et légumes

Encore une fois, moi je ne trouve pas compliqué du tout de manger 5 fruits et légumes par jour. C'est vrai que je fais rarement un légume seul. Je vais y ajouter une échalote, de l'ail, des herbes, trois petits bouts d'un autre légumes qui traine au frigo......

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Tags: graines germées, melon, étoile de courge, champignons de paris, tomate, cerises, groseille, noix de coco

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16 juillet 2009

plat unique vapeur: saumon papillote et petit légumes (accessoirement tarte prune/ pêche façon crumble et le titre le plus long)

Pfiou dis donc, fait chaud hein?J'espère que vous êtes au bord de la piscine/ sur la plage (wifi, 3G...), un orteil dans l'eau, les lunettes de soleil bien calées sur les yeux, l'indice 50 bien étalé, la gourde non-jetable à portée de main.... Pour un...

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Tags: saumon, pêche jaune, crumble, carotte, baies, poivron rouge, iceberg, prune

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25 juin 2009

le petit bonhomme de fromage..

Un petit bento fait en quatrième vitesse, je n'ai même pas dû prendre 10 minutes. De toute façon, c'était là tout le temps dont je disposais pour le faire... mission accomplie! Et 10 minutes max pour les photos aussi. (Le bento, hier soir, les photos,...

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Tags: concombre, umeboshi, radis noir, riz coloré, champignons de paris, tomate, tofu aux herbes, fromage

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8 juin 2009

sushi sans poisson

Il paraît que plein de gens n'aiment pas les sushi parce que le poisson cru, ça ne passe pas. Je sais, je sais, drôle d'idée...!Alors bon, il suffit de faire un peu travailler ses méninges pour satisfaire tout le monde.Aujourd'hui, des sushi sans poisson,...

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Tags: sushi go round, concombre, champignons de paris, asperges vertes, tomate, cerises, carpaccio, sushi de boeuf

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13 février 2013

saucisses des fonds marins

J'ai pas 4 ans, mais c'est mercredi: régression! La photo est prise avec mon téléphone, évidemment. Ce sont des pâtes-fleur, quelques légumes, du persil, et des saucisses alsaciennes déguisées en fond marin: Mr. and Mrs Octopus , et leur copain le crabe...

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Tags: bento, pâtes, persil, FrenchBento, crabe, octopus, pieuvre, saucisse alsacienne

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15 décembre 2009

soupe de citrouille et crumble hivernal

Bon, ce n'est pas très original, mais je vais quand même le dire: NON MAIS QU'EST-CE QUE CA CAILLE! J'ai tellement superposé les couches que je ne peux plus plier les bras, ni atteindre mes gants dans mes poches, ni même porter mon sac à l'épaule: il...

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Tags: crumble de fruits, mâche, riz noir, crépinette, mini cocottes, nashi, pyrex, soupe de citrouille

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16 mars 2010

célébrer le printemps: le bisou des lapins (filets de merlan au beurre d'amande et herbe)

Je ne peux pas participer au concours du Printemps ( le Spring 2010 Contest ), en tant qu'organisateur, et c'est tant mieux, car je me ferais sûrement ridiculiser.... :) Mais depuis deux jours, ça sent drôlement le printemps dans les rues de ma ville......

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Tags: apple bunnies, persil, filet de merlan, pomme au four, purée d'amande blanche, topinambour, beurre d'amande et herbe, feuille de chêne

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3 mars 2010

le pommier

Je me suis demandé ce que je pouvais faire avec un reste de riz vert. Ben... un arbre! J'ai tout de suite vu le feuillage vigoureux, tout en boule, verdoyant, les fruits bien rouges en contraste, et le tronc, de reste de riz blanc...L'image était bien...

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Tags: radis, tofu fumé aux amandes, tomates cerises, rutabaga, navet, riz à sushi, colorant, vitelote

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6 novembre 2009

invasion de souris!

Encore des souris dans mon bento! Mais c'est une invasion ma parole. Et pourtant, je vous promets, ce n'était pas prémédité.En tout cas, c'était un bento ludique, consolateur pour une journée pleine de contrariétés. M'en fiche, c'est le week-end, ça va...

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Tags: radis, concombre, tofu fumé aux amandes, souris, olive, tomate allongée, purée de carotte, crêpe

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16 novembre 2009

lasagnes au potimarron et aux champignons

Troisième recette autour des champignons Royal Champignons ... Je me situe toujours dans quelque chose de simple pour une cuisine du placard plutôt que tape-à-l'oeil....Des lasagnes, aujourd'hui. Je n'en fais pas souvent, je n'y pense jamais, j'avoue....

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Tags: radis, concombre, potimarron, grenade, champignons de paris, pâté végétal, olive, lasagnes

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30 octobre 2009

halloween, saison 3

Eh oui, c'est Halloween . Je ne sais pas pourquoi Halloween m'inspire tous les ans, alors que je n'ai jamais fait de bento spécial Noël, Pâques, anniv de blog etc... Le résultat est là, voici, pour la troisième année consécutive, mon bento d'Halloween......

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Tags: sablés a chocolat, oeuf de caille, riz à sushi, sésame noir, Halloween, halloween special, purée de carotte, écrasé de vitelott

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26 octobre 2009

l'éclosion des poussins

Vous l'avez peut-être vu ce week-end sur Femme2 Deco TV, voici le bento que j'ai réalisé pour la semaine japonaise. Alors vous verrez, il n'a de japonais que le concept de bento. Mais d'une part j'ai capitalisé sur ce que je possédais déjà dans mes placards,...

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Tags: crumble de fruits, concombre, nori, oeuf de caille, tomate, spaghetti, parmesan, poussins

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11 février 2010

wok de crevettes à la pâte de soja, udon et blettes

[Je suis balade, je vous ressors un bento ancien de ma manche...] Une petite recette facile, guère innovatrice mais rapide et surtout pleine de saveurs. En haut: -une demie pêche de vigne saupoudrée de noisettes concassées et une demie figue . J'ai fait...

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Tags: crevette, figue, bonbon à l'umeboshi, pêche de vigne, blettes, pistache au wasabi, pâte de soja pimentée, udon sautées

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24 septembre 2009

rôti de porc à la fondue de piment et sa courge spaghetti aux deux ails

Au cas où vous ne seriez déjà pas au courant, car les nouvelles à BentoLand circulent aussi vite que je roule des maki, le bento fait frissonner les médias cette semaine. Hier, au journal de 13h de TF1, on a parlé du "retour de la gamelle au bureau"....

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Tags: pêche jaune, piment vert, figue, compote de pomme, courge spaghetti, ail en chemise, rôti de porc, algue en paillette

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24 août 2009

dip de betterave et tofu

Bonjour à tous. Je ne sais pas si cette pause estivale vous a tous décimés, lecteurs, ou bien si vous êtes toujours là. # Vous rentrez du boulot, il fait très chaud, et vous essayez pour la douzième fois le bikini acheté en soldes en juillet dernier,...

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Tags: tomate-poire, crackers, dip de betterave, fleur de capucine, noisettes, pêche rôties, tofu, tomate fandango

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13 janvier 2009

que faire avec un reste de soupe? - bento froid

Vous savez, il vous reste un fond de soupe dans votre casserole, mais pas assez pour régaler tout le monde. Vous l'avez déjà rallongée une fois. Si vous ne voulez pas que tout le monde vous déteste à servir tout le temps la même popote, il faut faire...

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Tags: crevette, agar, azuki, crème d'avoine, muffin mâche roquefort, carotte râpées, cornille, gomasio

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30 octobre 2008

halloween special - saison 2 -

BOO! Punaise j'ai eu tellement peur que j'ai sursauté et voilà que ma photo est toute floue. Boo-hooooo! Attendez, je recommence: Gniarf gniarf gniarf! Au cimetière: - 6 pieds sous-terre de lentilles vertes- pierre tombale d'edam- Rest In Peace de nori-...

Posté par mook à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz violet, cheddar, grenade, edam, halloween pecial, kiwi, lentilles vertes, roquefort

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