Articles populaires – :::FrenchBento:::

30 juin 2009

tartelette tomate et pesto

Ouh là là, je me demande si je ne vais pas renier ce que j'ai dit hier... ! Du simple et du frais, c'est urgent! En haut: -graines de radis noir germées-petit poussin de vinaigrette-tomates oranges du plus bel effet-"sno peas", soit...

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Tags: graines germées, maïs, pois gourmands, tartelette tomate pesto, tomate orange

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13 mai 2009

que faire avec des restes de spaghetti? (le poulailler)

Que faire avec des restes de spaghetti?C'est la question du jour.Mais elle aurait pu être: comment resservir le même plat deux fois sans que cela se voit? Et la réponse est toutes simple, comme souvent: des rouleaux de printemps !Des rouleaux de printemps...

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Tags: rouleaux de printemps, oeuf dur étoile, pesto, accomoder les restes, spaghetti

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13 février 2009

un oeuf soufflé minute

Et un billet minute... En haut: -mâche, persil et tomates au quatre coins. -un fishie de vinaigrette En bas: -oeuf soufflé minute-tofu fumé aux amandes-courgettes sautées à la tomates Les courgettes sautées à la tomates: Deux courgettes coupées en demi-rondelles,...

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Tags: tofu fumé aux amandes, mâche, courgette, persil, oeuf soufflé

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10 avril 2009

boudin blanc aux morilles et ses deux purées, ma première tarte au citron: I'm back

Oui je sais, le titre est un peu long. Mais tout y est.Car si vous ne l'avez pas encore bien compris: I'M BAAACK!Yeah!Je reprends le rythme doucement, je ne sais pas par où commencer, tellement ce blog est en friche et mes idées et projets jetés pêle-mêle...

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Tags: boudin blanc, purée de potimarron, purée de vitelotte, tarte au citron, tome de chèvre

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16 février 2009

tofu et onigiri, bento pastel

Voici le bento-congélo par excellence, celui que je fais typiquement quand je n'ai pas cuisiné la veille et que le frigo crie famine...Heureusement que j'ai plus d'un tour dans mon sac... En haut: -sur un lit de feuille de chou chinois:-un onigiri riz...

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Tags: tofu fumé aux amandes, onigiri, chou romanesco, chou chinois, pois gourmands

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12 février 2009

riz tout vert

C'est nouveau et c'est temporaire, le mercredi, pas de billet. Le jour n'est pas vraiment fixe, mais ça me permet de souffler un peu. Car n'oubliez pas qu'un blogueur culinaire est tout à la fois cuisto, serveur, photographe, éditeur, graphiste, maquettiste,...

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Tags: poireaux, tofu fumé aux amandes, chou chinois, persil, riz vert

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3 février 2009

patate douce farcie et petit gâteau à l'amande et fleur d'oranger

Mardi. Encore deux recettes. Je bats des records. Mais tiendrais-je rythme? Quel suspens....! Avant de me lancer à corps perdu dans le bento du jour, deux petites précisions:-c'est vrai que je râle un peu sur les photos en ce moment. C'est que je n'ai...

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Tags: racine de lotus, mâche, gâteau à l'amande, légumes farcis, patate douce

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12 janvier 2009

la mâche dans tous ses états

Il y a peu, Audrey de Ma P'tite Cuisine a fait une recette avec de la roquette chaude. Sur ce, le sang d'Anne, du blog Panier de saison, n'a fait qu'un tour: why not un concours autour de la salade cuite? Hein, je vous le demande, why not? Je cuis souvent...

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Tags: concours, mâche, crème d'avoine, huile de noix, muffin mâche roquefort

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11 décembre 2008

un bouquet de fleurs...

Je n'ai pas été sympa avec vous hier. J'ai agressé vos yeux avec des couleurs fluo et je ne vous ai même pas donné la recette de ma purée de butternut et purple haze. Mais il faut dire que les recettes du style: peler les légumes. Les couper. Les cuire....

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Tags: riz violet, étoile de courge, chou romanesco, fleurs, maïs

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3 décembre 2008

poêlée de rutabaga et vitelotte

Ce n'est pas de la grande acrobatie artistique en ce moment, au fond de mes bento... Du simple, du brut, presque, même...Mais je suis tout de même une food victim, et je teste les produits à la mode. Légumes anciens, produits qui sortent de l'ordinaire......

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Tags: oeuf dur étoile, vitelotte, apple bunnies, pain d'épice, rutabaga

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22 décembre 2008

mon beau saaaapin!

Alors bon, si j'avais prévu le coup, j'aurais pas fait comme ça. J'aurais réfléchis puis dessiné, comme pour Halloween. Sauf que souvent, prise dans le tourbillon du quotidien, j'oulie les échéances. Par exemple, j'avais laissé passer mon 100ème post,...

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Tags: légumes sautés, poulet, sablés de Noël, sauce hoi sin, wok

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22 octobre 2008

des pâtes, tout simplement

Tout simplement, des pâtes!Il n'y en a pas souvent sur ce blog. C'est que je n'en mange que rarement. Je ne sais pas pourquoi. Dans la série des questions duelles* je suis plus riz que pâtes. Aussi bête que ça.* J'entends par là, êtes-vous plus Beatles...

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Tags: pecorino, pâtes, physalis, feuilleté aux pommes, raviolis chinois

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27 octobre 2008

le gâteau aux petits suisses et aux pommes et bento minute

Quand je vous dis qu'un minimum d'organisation peut produire de chouettes bento en moins de temps qu'il ne faut pour dire supercalifragilisticexpialidocious. Vous ne me croyez pas, mais bon sang, c'est vrai.La preuve: Les aliments marqués * sont décongelés....

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Tags: riz violet, onigiri, gâteau aux petits suisse, omelette soufflée, piggy

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4 octobre 2008

les Merveilles marocaines

Samedi dernier à Bordeaux, il faisait beau, ça sentait bon le sable chaud: les Merveilles sont allées faire un tour au Maroc.Les Merveilles? Ben oui, les Merveilles. Les blogueuses bordelaises! Au départ, les Merveilles, c'étaient elles. Le cercle s'est...

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Tags: Merveilles, briouats, plats marocains, tagine, zalouk

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29 septembre 2008

la green attitude

Eh ben, elle commence un peu speed cette semaine. Heureusement que j'avais mon herbe à brouter mes légumes verts pour me ressourcer.Non mais je rêve, qu'est-ce que je raconte, moi? Il faut dire, si vous croyez que c'est facile de trouver une amorce de...

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Tags: tapioca, matcha, tofu fumé aux amandes, tomates au four, étoile de courge

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19 septembre 2008

stir-fry sauce hoisin et riz à damier

C'est vendredi....!!! yeah!Ben oui, je suis contente. Pas vous? En plus, depuis que je sais comment supprimer les double-interlignes dans les messages édités, je me sens la reine des geekettes, merci p3trus! Bon pardon, je m'égare. Rapido, le bento du...

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Tags: riz au matcha, riz à damier, riz à la tomate, sauce hoisin, stir-fry

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1 septembre 2008

salade caprese number two

Pas eu une minute pour faire un bento... Y a des lundi comme ça.Donc j'en sors un de ma manche, un peu ancien, mais toujours de saison. En haut: -graines germées (lentilles, pois chiche et fénugrec)-piggy de vinaigrette-mini-cup en forme d'étoile remplie...

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Tags: agar, melon, salade caprese, concombre, oeuf sur étoile

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2 mars 2009

gratin de chou-fleur et madeleines à l'orange

Où habitez-vous? Avez-vous pu profiter de ce magnifique samedi de printemps? En forêt, à la plage, en terrasse? Avez-vous gambadé dans un alpage (oui je suis de la génération Heïdi en dessin animé), musardé dans un vide-grenier, ou ouvert grand les fenêtres,...

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Tags: dip artichaut, gratin de chou-fleur, madeleines, oragne, tofu à l'ail des ours

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4 novembre 2009

veau caramélisé à la figue et lentilles au curry

En ce moment, mon frigo est un peu vide. Heureusement, entre les fonds de bacs, les placards et le congèle, on s'en sort bien. Et puis stocker les aliments c'est bien, les manger, c'est encore mieux. Il faut qu'ça tourne!Au congélateur, donc, des côtes...

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Tags: kiwi, lentilles vertes, curry, côtes de veau, vinaigre de figue

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5 novembre 2008

Courge spaghetti au lait de coco et paprika, improvisation de mochi

Vous avez bien dormi? C'est étrange vous avez à la fois des cernes bien noires et l'air radieux... comprends pô.... Allez, c'est toujours l'automne dans mes bento, et aujourd'hui, c'est courge spaghetti! En haut: -mochi improvisé à la figue-tomates cerise...

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Tags: figue, chou romanesco, compote de pomme, courge spaghetti, mochi

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2 mai 2009

panna cotta à l'avocat, coco et curry vindaloo

Voici la recette de la panna cotta que je vous ai montrées hier, et qui était ma petite contribution à la dinette vietnamienne des Merveilles...Il faut tout de même vous dire que c'était la première panna cotta de ma vie , ever. Evidemment, je n'ai pas...

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Tags: sésame, avocat, panna cotta, pâte de curry

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27 mai 2009

une journée bento à Paris: les bento-addicts sont lâchés - seconde partie

Et voici la suite.Je suis bavarde, comme Nick, Fossettes, Marie, Mademoiselle m., Cyril et P3trus ont pu le noter, il me fallait bien deux épisodes pour raconter tout ça... Rappel: voici le récit de notre journée bento-bloggers à Paris. (Episode 1 ici)...

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Tags: blogeur, paris, kikoumaru, rencontre

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9 février 2009

truite saumonée à la pistache

J'espère que vous avez passé un bon week-end. Le mien fût drôle et pas tout à fait de tout repos....Voici le bento de vendredi, celui qui était resté dans mon APN tristement, tout seul...C'était une façon assez agréable de terminer la semaine: un bon...

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Tags: orange, légumes sautés, riz à sushi, truite saumonée

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24 novembre 2008

tarte épinard, pecorino et graines torréfiées [le serpent se mord la queue]

Quel lundi... des trombes d'eau pour commencer la semaine.. Brrr, faut se réchauffer. Et pour cela, rien de mieux qu'une bonne tarte de derrière les fagots. En haut: -petite salade du Gentil-Serpent-Qui-Se-Mord-La-Queue (divinité antique du nord de BentoLand)Roquette,...

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Tags: pecorino, graines torréfiées, tarte salée, épinard

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7 août 2008

les mini-bouteilles à sauces

Merci de tout vos gentils mots pendant mon absence.Je ne suis pas encore tout à fait de retour, mais je passe par ici et je vois de la lumière... Pour tenter de répondre à quelques questions reçues au fil des mois, je vais vous parler des mini-bouteilles...

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Tags: flacon, mini bouteilles à sauce, nettoyage, remplissage

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