:::FrenchBento:::

18 septembre 2007

Riz frit gratiné

Quelle journée mes enfants, quelle journée! Après la course aux rendez-vous minutée, elle s'est terminée dans les rayons de Casto... Une véritable aventure... Heureusement que j'avais dans le ventre une bonne dose de riz frit pour me tenir au corps......

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17 septembre 2007

You are my star - pluie d'étoiles

Je ne sais pas vous, mais moi j'ai passé un bon week-end. Alors forcément, lundi, c'est moins rigolo. Quoi de mieux pour se donner le courage d'affronter la semaine qu'un lunch étoilé? En haut: - du riz blanc "jasmine"- du riz rouge En bas: - légumes...

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15 septembre 2007

a personal history of bento

En écrivant sur les onigiri, j'ai recherché une certaine photo dans mes archives. Il s'agissait d'une photo de moules à onigiri que j'ai fabriqués. Mais je ne l'ai pas retrouvée. Pour la petite histoire, je m'étais munie de carton léger et de craft gommé....

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14 septembre 2007

Vendredi, je mange mon ami

C'est vendredi, et ça fait du bien. Il fait beau, une petite bière en terrasse, c'était plutôt chouette. Ce soir, chez moi, c'est foie gras de mamie. Comme ça, sans occasion particulière. Avec une petite salade et un gâteau aux abricots. Ah oui et un...

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13 septembre 2007

Tofu rôti

Bien. Reprenons le cours des choses. Revoici le bento Totoro, un peu oublié ces derniers temps. Je me suis rendu compte qu'il est fendu à l'intérieur. La fêlure n'a pas traversé l'épaisseur, il est encore étanche, ouf. Voilà ce qui arrive lorsque l'on...

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12 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 4, et fin!

J'espère que je ne vous lasse pas trop avec mes histoires d'onigiri interminables! Je vais essayer de faire court aujourd'hui. Parmi la foule de moules à onigiri (et à riz en général), je voulais vous montrer celui-ci, parce qu'il est assez facile à trouver:...

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Tags: onigiri, tutoriel

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11 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 3

Voici l'avant dernier volet de la saga des onigiri.Hier je vous présentais la méthode pour les confectionner, avec les moules spéciaux.Mais j'ai aussi fait quelques expérimentations pour ceux et celles qui n'ont pas envie d'acquérir les moules.Aujourd'hui,...

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Tags: onigiri, tutoriel

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11 septembre 2007

Ich bin ein Americaner

Ceci est ma façon de me souvenir du 9-11. Une photo de la tour N°1, prise du haut de la tour N°2, en 1997. A l'époque, c'était difficile d'y monter sans penser au attentats de 1996, une bombe placée dans les parkings sous-terrain, et on tremblait un peu,...

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10 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 2

Aujourd'hui, afin d'illustrer mon post d'hier, voici la méthode pour faire des onigiri, avec des moules spéciaux.Il est tout à fait faisable de les confectionner "avec les mains",voir en fin de post. Les moules (onigiri mold): Deux tailles différentes,...

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Tags: tutoriel, oni

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9 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 1

J'adore les onigiri. C'est simple à faire, plutôt ludique, et ma foi fort bon. Les onigiri sont très souvent représentés dans les mangas par exemple, dans leur forme télé ou livre (manga signifie bande dessinée, et il y a beaucoup de manga d'excellente...

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Tags: onigiri, tutoriel

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