Articles populaires – :::FrenchBento:::

9 octobre 2008

écrasé pomme de terre carotte et falafel

Vous allez bien? bon...Hier soir, c'était resto. Ce matin, c'était bento-congélo! En haut: -deux falafels bio coupés en deux, décongelés. En magasin bio, au rayon frais. Dans un petit coin, deux fèves. Décongelées. Planté dans une rondelle, une pique...

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Tags: falafel, cheddar, écrasé de pomme de terre

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24 septembre 2008

tartelette aux deux tomates

Pas de blah blah, on y va: En haut: -sur un lit de roquette, une tartelette aux deux tomates En bas: -fleur de radis rond -fleurs de concombre et fleurs de concombre et carotte crue -brochette de maïs doux. A droite: -fleurs de pêche jaune La tartelette...

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Tags: brochette de maïs, fleur de radis, tartelette aux deux tomates

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21 juillet 2008

I - heart - BIO NATION

Je suis en vacances! Pour moi, c'est carrément chouette. Pour vous, un peu moins. Beaucoup moins de bento en vue, moins de posts. Mais je serai tout de même là régulièrement. Je vais commencer cette saga d'été par vous parler d'un blog tout à fait intéressant,...

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Tags: bento, bio, bio nation

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17 juillet 2008

boulettes croquantes et épicées

Pas vraiment envie cuisine de haute volée.... frigo assez vide... hum, voyons voir...Bon sang mais c'est bien sûr! des boulettes! En haut: la salade du soleil (j'ai pas trouvé plus kitsch comme nom):-romaine, tomate, concombre et graines de lupin En bas:...

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Tags: bento, boulettes de porc, lunchbox

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26 février 2009

chinoiseries

L'activité diurne étant intense, cuisiner devient acrobatique. Hier soir, c'était traiteur asiat. Ce bento n'est pas, techniquement, un bento de restes, mais plutôt un bento de petites chose achetée en plus "pour". Anticiper son bento devient très vite...

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Tags: riz coloré, gâteau à la courge, riz sauté

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7 octobre 2008

poêlée de figues aux noix

Je vous avais prévenus, l'automne, ça ne fait que commencer..... Compartiment du haut: -tomate noire de crimée, radis noir, laitue-coeur de cheddar et crayon de vinaigrette Compartiment du bas: -oeuf poché et poivre du moulin (alors c'est vraiment du...

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Tags: noix, oeuf poché, poêlée de figue

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21 novembre 2011

poelée d'arperges vertes au tofu fumé

Du vite fait, ce bento, mais néanmoins du bon. Les asperges vertes, j'aime ça, et pendant un ou deux printemps j'ai a-do-ré ça. J'en ai acheté plein à la saison, puis je les ai blanchies et congelées. Et il m'en restait un petit sachet au fond du congélo....

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Tags: tofu fumé, asperges vertes

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12 octobre 2008

mario bros bento et Mook se dévoile en interviews

Vous êtes curieux, je le sens. Vous voulez savoir qui est cette fille qui fait des boi-boites colorées, qui se cache derrière Mook... Pour le savoir, deux solutions: == le blog de Chef Damien, non, pas son journal, son blog sur la Cuisine du Japon. ==...

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Tags: mario bros, interview

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13 novembre 2008

Y'en a marre du sandwich au thon, le livre

Hier je vous ai présenté une recette ultra rapide extraite du livre Y'en a marre du sandwich au thon! , de Stéphanie de Turkheim, aux éditions Tana.Voici mon avis sur ce petit livre au nom sympathique... Le livre se compose de plusieurs parties: 1- une...

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Tags: critique de livres, y'en a marre du sandwich au thon

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14 novembre 2011

pois cassés au cumin

Le pois cassé n'a pas la côte, et c'est un tort. Au mieux il est complètement oublié, au pire il croule sous les préjugés (la cantoche pas bonne, c'est purée de pois cassés...) Le pois cassé, c'est tout simplement du petit pois, en version sec. Eh oui....

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Tags: pois cassés, crépinette

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10 avril 2010

soupe de petit pois, crackers à la mimolette

Voici une petite recette toute printanière, parfaite pour une entrée simple et chic, ou tout simplement pour un petit dîner du dimanche soir, sous un léger plaid, devant un bon film... La soupe de petit pois: Pour 4 personnes: -une grosse boîte de petits...

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Tags: crackers à la mimolette, soupe de petits pois

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10 octobre 2009

avalanche de bento dans la presse, épisode 2

Si vous avez raté l'épisode 1, c'est ici. La vague médiatique sur les bento, qui a accompagné cette rentrée, est en train de s'essouffler.... Mais il me restait pas mal d'articles à vous montrer. Le télégramme de Brest, 28 septembre 2009: La Tribune,...

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Tags: article, presse

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27 mars 2010

les bonbecs sushi

Vous les avez entr'aperçus dans mon dernier bento, voici un petit focus sur les bonbecs sushi! Ces bonbons m'ont été offerts par la plus chouette des boutiques parisiennes, Kikoumaru .Merci le Ki-crew, je pense à vous! En fait, ce sont des bonbons en...

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Tags: digressions, bonbons japonais

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10 mars 2010

petit gratin de courgettes, version fille

Alors voilà. Comme j'avais une réunion prévue de 19h et quelques à 22h, je me suis dit que j'allais préparer le dîner à l'avance. Mais cuisiner à 17h30, ben ce n'est pas mon moment, tout simplement. Il me fallait donc du qui-cuit-tout-seul.D'où l'idée...

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Tags: crackers nori sésame, gratin de courgettes

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9 mars 2010

croquettes de poulet

Décidément, en ce moment, c'est vraiment très basique chez moi. Je dois confesser une baisse de l'inventivité en cuisine, doublée d'une dose de maladroitisme - ou le fait de louper des choses même simples. Ca doit être une mauvaise lune. A moins que Jupiter...

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Tags: croquette de poulet, purée de carotte

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22 décembre 2009

bento de croquettes - il faut assumer!

Vous avez choisi, je vous montre mes bento tels que je les réalise et je les mange, les jours avec comme les jours sans. Alors maintenant, il faut assumer. Voici donc un petit bento vite fait et sans prétention. (Argh la photo sous les néons...) Bento...

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Tags: croquette de poulet, mâche

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27 avril 2009

APPEL A TEMOINS et FrenchBento en japonais....

::: Appel à témoins! ::: Je me suis rendu compte, grâce à Eve Rock'n'Roll, que ma liste de liens des boutiques de bento sur Internet était bien obsolète. Il faut dire que depuis fin 2007, date à laquelle je l'avais réalisée, les bento recoivent un intérêt...

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Tags: article, presse

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2 février 2009

un bento, deux recettes

Vlan. Un bento, deux recettes, moi je dis, trop fort pour un lundi.Et pourtant, un mini-bento-tout-petit fait un dimanche un peu las après un bien chouette week-end. Dans la petite bouteille: Soupe brocoli, chou chinois, roquette, cardamome et lait d'amande...

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Tags: cake salé aux olives vertes, soupe brocoli

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24 mai 2009

un livre sur les lunchboxes

Sa sortie m'a tout l'air d'être passée inaperçue dans la bento-sphere, mais un nouveaux livre sur les lunchboxes est disponible. Moi, je lunchboxe toute l'année (petits repas équilibrés à emporter) Stéphanie de Turkheim, chez Tana. Ce livre, contrairement...

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Tags: critique de livres, tana

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21 janvier 2009

une formule, pour la ptit' dame, une!

Bon. Ce n'est pas la semaine la plus flamboyante qu'ait connu ce blog. C'est un fait. Autant s'y faire. Aujourd'hui, ça s'ra la formule du jour, la tarte-salade. A gauche: -tarte au thon et aux haricots verts-piggy de vinaigrette A droite: -laitue, tomates...

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Tags: tarte salée, bento locator

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19 octobre 2008

un atelier de cuisine, ça vous dit?

Une proposition qui concernera surtout les bordelais et les girondins. Donc, oui, vous n'avez pas la berlue, je vais bien "animer" un atelier de cuisine, sur le thème ::: Fingerfood japonaise: onigiri et inarizushi ::: C'est où? C'est quoi? C'est quand?...

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Tags: atelier, passions créatives

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22 septembre 2008

muffin tomate pecorino

Déjà lundi? J'ai l'impression que cette semaine est passé à vitesse Hyper V...Quoiqu'il en soit, je tiens à saluer tous les nouveaux visiteurs. Je vous souhaite la bienvenue et j'espère que vous vous sentirez bien ici.N'oubliez pas le sommaire en images...

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Tags: muffin tomate et pecorino, épinard à la japonaise

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11 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 3

Voici l'avant dernier volet de la saga des onigiri.Hier je vous présentais la méthode pour les confectionner, avec les moules spéciaux.Mais j'ai aussi fait quelques expérimentations pour ceux et celles qui n'ont pas envie d'acquérir les moules.Aujourd'hui,...

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Tags: onigiri, tutoriel

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10 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 2

Aujourd'hui, afin d'illustrer mon post d'hier, voici la méthode pour faire des onigiri, avec des moules spéciaux.Il est tout à fait faisable de les confectionner "avec les mains",voir en fin de post. Les moules (onigiri mold): Deux tailles différentes,...

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Tags: tutoriel, oni

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7 octobre 2012

livres à vendre

Hey, Bonjour! Je vends quelques livres! Dites-moi s'il y a quelque chose qui vous intéresse! Moi, je lunch box toute l'année! Repas équilibrés à emporter VENDU Stéphanie de Turckheim, Ed Tana.Prix neuf: 12,20 €, Vendu: 5 € 30 menus pour mes bentos VENDU...

Posté par mook à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, à vendre

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