:::FrenchBento:::

14 septembre 2007

Vendredi, je mange mon ami

C'est vendredi, et ça fait du bien. Il fait beau, une petite bière en terrasse, c'était plutôt chouette. Ce soir, chez moi, c'est foie gras de mamie. Comme ça, sans occasion particulière. Avec une petite salade et un gâteau aux abricots. Ah oui et un...

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13 septembre 2007

Tofu rôti

Bien. Reprenons le cours des choses. Revoici le bento Totoro, un peu oublié ces derniers temps. Je me suis rendu compte qu'il est fendu à l'intérieur. La fêlure n'a pas traversé l'épaisseur, il est encore étanche, ouf. Voilà ce qui arrive lorsque l'on...

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12 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 4, et fin!

J'espère que je ne vous lasse pas trop avec mes histoires d'onigiri interminables! Je vais essayer de faire court aujourd'hui. Parmi la foule de moules à onigiri (et à riz en général), je voulais vous montrer celui-ci, parce qu'il est assez facile à trouver:...

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Tags: onigiri, tutoriel

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11 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 3

Voici l'avant dernier volet de la saga des onigiri.Hier je vous présentais la méthode pour les confectionner, avec les moules spéciaux.Mais j'ai aussi fait quelques expérimentations pour ceux et celles qui n'ont pas envie d'acquérir les moules.Aujourd'hui,...

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Tags: onigiri, tutoriel

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11 septembre 2007

Ich bin ein Americaner

Ceci est ma façon de me souvenir du 9-11. Une photo de la tour N°1, prise du haut de la tour N°2, en 1997. A l'époque, c'était difficile d'y monter sans penser au attentats de 1996, une bombe placée dans les parkings sous-terrain, et on tremblait un peu,...

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10 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 2

Aujourd'hui, afin d'illustrer mon post d'hier, voici la méthode pour faire des onigiri, avec des moules spéciaux.Il est tout à fait faisable de les confectionner "avec les mains",voir en fin de post. Les moules (onigiri mold): Deux tailles différentes,...

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Tags: tutoriel, oni

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9 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 1

J'adore les onigiri. C'est simple à faire, plutôt ludique, et ma foi fort bon. Les onigiri sont très souvent représentés dans les mangas par exemple, dans leur forme télé ou livre (manga signifie bande dessinée, et il y a beaucoup de manga d'excellente...

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Tags: onigiri, tutoriel

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8 septembre 2007

FrenchBento dans la presse!!!

Alors, j'étais tranquilement en train de boire mon café et de grignoter mon bagel grillé, un disque sur la platine, le soleil qui entre par la baie vitrée, un chouette samedi matin, et de lire mes mails. Une copine de bento me dit qu'elle va être citée...

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7 septembre 2007

busy busy busy

Pfiou, c'est enfin vendredi soir. J'ai été un peu occupée cette semaine. Le break du week-end est le bienvenu.Un bento-salade aujourd'hui. En haut: - une étoile soja/courge/graines, d"jà présentée là - une boîte HK contenant de la sauce tomate, pour y...

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5 septembre 2007

un bento, deux recettes

En haut: - concombre- clafouti de courgette "à la Cess" En bas: - tomate dite du jardin, basilic frais-haricots de chez Mamie avec des fleurs de nori-l'éternel piggy de vinaigrette A droite: - petite terrine agaresque haricots-chou Le clafouti de courgettes:...

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