onigiri - :::FrenchBento:::

8 janvier 2009

duo de haricots: azukis et cornilles

Quelques changements s'opèrent. Sans autre conséquences pour vous qu'une probable qualité de photos moindre. En effet, je vais avoir un peu de mal à partir de maintenant à faire des séances de shooting appliqué pendant la pause dej sur mon lieu de travail...

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Tags: graines germées, azuki, riz violet, onigiri, chou romanesco, black-eyed peas, haricots cornille

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19 décembre 2008

cochons qui s'en dédit!

Vous êtes certainement en vacances. Vous devez être contents/ soulagés/ joyeux/ déjà saouls. Ou bien vous êtes déjà fatigués à l'idée de cuisiner pour 16 personnes/ de traverser trois fois la France/ de supporter les chamailleries des enfants/ de supporter...

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Tags: onigiri, oeuf de caille, pâte d'amande

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10 décembre 2008

purée de courge butternut et carotte violette

Je ne fais pas vraiment de cuisine cette semaine. Bon. C'est comme ça. Très franchement, le congélateur, c'est vraiment super pour les bento. (Je ne suis pas non plus fille d'un industriel du froid, je vous promets) Wow. Un peu violent ce bleu... En haut:...

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Tags: onigiri, courge butternut, carotte purple haze, financiers, ice fruits, purée

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27 octobre 2008

le gâteau aux petits suisses et aux pommes et bento minute

Quand je vous dis qu'un minimum d'organisation peut produire de chouettes bento en moins de temps qu'il ne faut pour dire supercalifragilisticexpialidocious. Vous ne me croyez pas, mais bon sang, c'est vrai.La preuve: Les aliments marqués * sont décongelés....

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Tags: riz violet, onigiri, gâteau aux petits suisse, omelette soufflée, piggy

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2 octobre 2008

l'élan, l'onigiri, la figue

Voici comment ça s'est passé:Ma semaine chamboulée suit son cours. Quasiment pas cuisiné. Je m'étais dit, demain, trop compliqué, je me débrouillerai et achèterai un truc à manger.Ce matin, un peu étonnée de me rendre compte qu'il fait vraiment nuit maintenant,...

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Tags: tofu fumé aux amandes, figue, pois chiche, décongélation, onigiri

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12 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 4, et fin!

J'espère que je ne vous lasse pas trop avec mes histoires d'onigiri interminables! Je vais essayer de faire court aujourd'hui. Parmi la foule de moules à onigiri (et à riz en général), je voulais vous montrer celui-ci, parce qu'il est assez facile à trouver:...

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Tags: onigiri, tutoriel

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11 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 3

Voici l'avant dernier volet de la saga des onigiri.Hier je vous présentais la méthode pour les confectionner, avec les moules spéciaux.Mais j'ai aussi fait quelques expérimentations pour ceux et celles qui n'ont pas envie d'acquérir les moules.Aujourd'hui,...

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Tags: onigiri, tutoriel

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9 septembre 2007

Onigiri mon ami, épisode 1

J'adore les onigiri. C'est simple à faire, plutôt ludique, et ma foi fort bon. Les onigiri sont très souvent représentés dans les mangas par exemple, dans leur forme télé ou livre (manga signifie bande dessinée, et il y a beaucoup de manga d'excellente...

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Tags: onigiri, tutoriel

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