nori - :::FrenchBento:::

25 février 2010

Pirate! (riz noir)

Pirate! Et ouais madame!On peut pas être un gentil tous les jours. Aujourd'hui, je passe du côté sombre de la force... En haut: -fagots de haricots verts et nori-tofu fumé. J'ai versé dessus un peu de sauce soja que je garde au bureau, 10 minutes avant...

Posté par mook à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nori, sauce soja, tofu fumé, shoyu, poêlée de légumes, riz noir, haricot vert

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26 octobre 2009

l'éclosion des poussins

Vous l'avez peut-être vu ce week-end sur Femme2 Deco TV, voici le bento que j'ai réalisé pour la semaine japonaise. Alors vous verrez, il n'a de japonais que le concept de bento. Mais d'une part j'ai capitalisé sur ce que je possédais déjà dans mes placards,...

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Tags: crumble de fruits, concombre, nori, oeuf de caille, tomate, spaghetti, parmesan, poussins

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30 septembre 2009

california rolls tout jaunes au saumon et avocat

Ah! Ca faisait un petit moment que je n'avais pas emballé de maki pour mon déjeuner. Ca fait plaisir. J'en ai eu une soudaine envie hier soir. Peut-être le contre coup des sushi de vendredi et des gyoza de samedi? ^_^ A droite: -sur un lit de batavia,...

Posté par mook à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, maki, maki inversé, figue, nori, avocat, pousses de roquette, california rolls, gari, wasabi

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3 septembre 2009

back to school (courgettes au thé et pourpier #3)

Eh oui, aujourd'hui, c'est la rentrée, celle des enfants. Pas moyen d'y couper. Certains enfants sont tout contents de retrouver les copains, les cahiers neufs, et la maîtresse qui est si chouette. D'autres voudraient bien se cacher, qu'on les oublie,...

Posté par mook à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheddar, nori, riz à sushi, thé vert, palas des thés, tempeh fumé

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24 juillet 2009

SUMMER!

::: C'est l'été! ::: Bon d'accord, quand on a connu les étés plein-soleil-de-plomb de juin à octobre, et que l'on constate, au même endroit géographique, que ces souvenirs d'enfance ne sont plus que ça, des souvenirs, et que dorénavant, le pull n'est...

Posté par mook à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, conté, tofu fumé aux amandes, nori, linguini encre de sèche

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6 mai 2009

pomme au four funky (pâte de speculoos)

Il fait si beau... moi, ça me donne plein d'énergie, je ressors le vélo (et son casque), j'ai envie de farniente en terrasse, de plantation de pieds de tomates, de peindre, épousseter, trier et ranger.... un peu moins de cuisiner. Eh oui...Mais tout de...

Posté par mook à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines germées, concombre, shinzi katoh, onigiri, nori, sésame, chou-fleur, coeur de palmier, pomme au four, pâte de speculoos

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10 janvier 2009

ché pas quoi faaaaaaaire!

Une petit aperçu de ce que j'ai fait pendant mes (bien trop courtes) vacances de fin d'année: J'ai refait le plein de mini flacons à vinaigrette. Rappelez-vous... Hein mais c'est quoi ces horreurs? Hu hu hu... J'ai refait mon stock de déco de nori.Je...

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Tags: mini bouteilles à sauce, nori

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2 décembre 2008

mardi, c'est sandwiches!

Meuh si, rassurez-vous, du bento il y a malgré tout! Pour les élèves un peu paresseux du fond de la classe, je rappelle qu'on met ce-qu'-on-veut! dans un bento, et pas seulement des sushi. Le sandwich est tout à fait autorisé. Bon évidemment, chez moi,...

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Tags: omelette, saumon fumé, nori, sandwich de riz

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17 novembre 2008

inarizushi au "mixed rice"

Allez, c'est reparti pour une autre semaine de folie.... A la suite de mon atelier "Fingerfood japonaise" de la semaine dernière (voir ici), il me restait un paquet de mini-poches de tofu. Cela se garde assez longtemps tant que le paquet n'est pas ouvert,...

Posté par mook à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: inarizushi, umeboshi, mixed rice, nori, tomates cerises

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