:::FrenchBento:::

26 février 2009

chinoiseries

L'activité diurne étant intense, cuisiner devient acrobatique. Hier soir, c'était traiteur asiat. Ce bento n'est pas, techniquement, un bento de restes, mais plutôt un bento de petites chose achetée en plus "pour". Anticiper son bento devient très vite...

Posté par mook à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz coloré, gâteau à la courge, riz sauté

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24 février 2009

dinde caramélisée au miso...

... Et jour de la courge n° 2! Car vous ne le savez pas, mais je suis dans la semaine de la courge. Ben oui, je ne me suis pas fait une ampoule au doigt à couper ma cucurbitacée entière pour rien. Maintenant, faut en manger, de la courge! En haut: -riz...

Posté par mook à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge butternut, miso, riz à sushi, persil, dinde caramélisée, sauce soja

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23 février 2009

des sushi pour un lundi

C'est lundi. Nouvelle semaine, essayons de l'aborder avec de l'énergie, sans trainer les pieds si possible. Répétez après moi, sans-trainer-les-pieds! En haut: -poêlée de courge aux herbes-pointes d'asperges blanches (en conserve) et coeurs de nori En...

Posté par mook à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sushi go round, poêlée de figue, saumon fumé, courge butternut, asperges, gâteau chocolat blanc

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20 février 2009

un modeste bento: un reste de sarrasin... et où l'on parle de télé

Les temps sont durs, les bento modestes... fin de semaine...Modeste mais tout de même efficace et plaisant... En haut: -mâche, tomate, et pois gourmands décongelés sur les côtés.-reste de sarrasin aux figues, échalote et curcuma En bas: -champignons de...

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Tags: fève, champignons de paris, sarrasin

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19 février 2009

tarte poireaux lardons, you are my star

La tarte de la femme moderne! Qui doit limiter la préparation du repas à 15 minutes, et doit faire mille choses pendant qu'il cuit... En haut: -grosse salade verte et tomates, tête de chou romanesco. Déco d'étoiles de sucre. Question de faire semblant...

Posté par mook à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, tarte salée, lardons

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17 février 2009

bento de la mort: sarrasin aux figues et gâteau tout choco

ACHTUNG!! Bento toxique? Nope! WATCH OUT! Bento de la mort? Yep! (*ahem*, faites pas gaffe, je suis un peu sur les nerfs en ce moment...) En haut: -un oeuf dur cuit au rice cooker -flacon de sauce tomate, pour l'oeuf -mini-tomates (quoi, pas de saison?...

Posté par mook à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, gâteau chocolat, sarrasin, échalote

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16 février 2009

tofu et onigiri, bento pastel

Voici le bento-congélo par excellence, celui que je fais typiquement quand je n'ai pas cuisiné la veille et que le frigo crie famine...Heureusement que j'ai plus d'un tour dans mon sac... En haut: -sur un lit de feuille de chou chinois:-un onigiri riz...

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Tags: tofu fumé aux amandes, onigiri, chou romanesco, chou chinois, pois gourmands

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13 février 2009

un oeuf soufflé minute

Et un billet minute... En haut: -mâche, persil et tomates au quatre coins. -un fishie de vinaigrette En bas: -oeuf soufflé minute-tofu fumé aux amandes-courgettes sautées à la tomates Les courgettes sautées à la tomates: Deux courgettes coupées en demi-rondelles,...

Posté par mook à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu fumé aux amandes, mâche, courgette, persil, oeuf soufflé

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12 février 2009

riz tout vert

C'est nouveau et c'est temporaire, le mercredi, pas de billet. Le jour n'est pas vraiment fixe, mais ça me permet de souffler un peu. Car n'oubliez pas qu'un blogueur culinaire est tout à la fois cuisto, serveur, photographe, éditeur, graphiste, maquettiste,...

Posté par mook à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, tofu fumé aux amandes, chou chinois, persil, riz vert

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10 février 2009

écrasé de pomme de terre, ciboulette et brebis

Steak hâché purée, j'ai l'impression d'avoir 8 ans ET d'être malade. Mais non. J'ai toujours XX ans (indice, c'est un nombre à deux chiffres), et hormis une bonne couche de fatigue bien incrustée, je vais bien. Mais c'est bon, non, steak hâché/ purée,...

Posté par mook à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écrasé de pomme de terre, mâche, steak hâché

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