:::FrenchBento:::

28 août 2009

tian de légumes: c'est l'été

J'adore qu'on me donne plein de légumes du jardin. Je n'en ai jamais trop. Bon, ensuite, il faut les manger, c'est sûr. Mais si on ne peut pas tout consommer, on cuisine, et on conserve! Je n'ai pas refait de conserves depuis longtemps...pfiou, 5 ans...

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Tags: tofu à l'ail des ours, tomates, courgette jaune, aubergine, tian de légumes

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25 août 2009

pêche rôtie au basilic et à la noisette, et diverses choses

Hier, vous avez vu, dans mon bento, une pêche rôtie au basilic et à la noisette : Voici la recette. Vous me connaissez, on va faire dans le simple. Oh que oui ma bonne dame. A la portée de M. et Mme Toulmonde, et les autres... Pour deux personnes: -2...

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Tags: noisette, pêche rôties, basilic, bento danshi

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24 août 2009

dip de betterave et tofu

Bonjour à tous. Je ne sais pas si cette pause estivale vous a tous décimés, lecteurs, ou bien si vous êtes toujours là. # Vous rentrez du boulot, il fait très chaud, et vous essayez pour la douzième fois le bikini acheté en soldes en juillet dernier,...

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Tags: tomate-poire, crackers, dip de betterave, fleur de capucine, noisettes, pêche rôties, tofu, tomate fandango

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10 août 2009

tarte tomate pesto de l'été

C'est vraiment le must de cet été pour moi, cette petite tarte de rien du tout...Je vous l'avais déjà montrée dans ce bento, mais je l'ai refaite plusieurs fois depuis.Je rappelle succinctement la recette: -1 pâte feuilletée-quelques tomates de votre...

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Tags: tartelette tomate pesto

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4 août 2009

tarte funky: abricot et figue

[je ne suis pas là, je suis en vacances] C'est la saison des beaux fruits, variés, colorés, sucrés, juteux, délicieux, il faut en profiter! Et les tartes aux fruits, c'est un classique que j'affectionne. Aujourd'hui, c'est tarte aux couleurs funky ! La...

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Tags: figue, abricot, tarte

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28 juillet 2009

soupe froide de courgette menthe et citronnelle dans sa soupière comestible

Vous avez remarqué? Je trouve que le gazpacho et ses amies les soupes froides sont très en vogue cette année. Je trouve qu'on les voit partout, à toutes les sauces, si j'ose dire (que je suis drôle), à toutes les tables.... la mienne n'en faisant pas...

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Tags: courgette géante, gazpacho, soupr froide

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23 juillet 2009

curry vert de poulet citronnelle (accomoder les restes d'un bo bun)

Bonjour, bonjour!Vous sentez le ton enjoué, d'entrée? La bonne humeur qui perce dans ma voix?Il y a des jours comme ça. On se lève en forme, on passe une bonne journée, la soirée s'annonce douce... Alors, et vous, comment va la vie? Racontez-moi... vous...

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Tags: melon, poulet balsamique au sésame, tofu fumé aux amandes, mochi, bok choï, coriandre, citronnelle, badiane, curry vert, soja

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21 juillet 2009

le bo bun à ma façon

Le bo bun me paraît être un plat parfait pour ces jours de chaleur estivale (désolée, Brest... ^_^). Un plat qui ne demande pas une préparation compliquée, pas de cuisson trop lourde, et qui se déguste en chaud-froid... En version bento, le bo bun est...

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Tags: shiitake, coriandre, arachide, bo bun, ciboule, citronnelle, nem, yakitori

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20 juillet 2009

onigiri à la sardine et la souris-tomate (ou le l'inverse) - où l'on parle d'un cooktoy

Il y a du laisser-aller sur ce blog, vous ne trouvez pas? En même temps, hein, vous n'avez rien à dire, la moitié (voire plus) d'entre vous est en vacances, à se la couler douce (on peut savoir ce que vous faites derrière votre ordi? allez, du vent!)...

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Tags: conté, onigiri, chou romanesco, sardine, pâte de sésame noir, aiguise-légume, courgette jaune, souris, taille-légume

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18 juillet 2009

bento et vidéos du week-end...

La dernière vidéo postée ici vous a bien plu... Cookingwithdog et son anglais pittoresque, c'est vrai que c'est quelque chose!Alors rien que pour vous, voici deux autres petits films, dans des styles bien différents.... ::: VIDEO #1 ::: Pour les geeks,...

Posté par mook à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: onigiri, vidéo

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