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agar
1 janvier 2011

*BONNE ANNEE* - crème au lait d'amande épicé et perles du japon

*BONNE ANNEE* - crème au lait d'amande épicé et perles du japon
Ouf. Un peu plus et j'oubliais mes codes pour accéder ici. Ca fait un bail que je ne suis pas venue. Mais je me rends compte que vous êtes encore drôlement nombreux à passer par ici, malgré un silence... silencieux de ma part. Incredibeul. Merci donc...
Posté par mook à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar,  cardamome,  bonne année,  lait d'amande,  badiane,  épices,  cannelle,  miel,  crème dessert

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24 mai 2010

flan lait d'amande et fraise

flan lait d'amande et fraise
Il fait super chaud, c'est bien, c'est l'été. Oh! hé! On va pas non plus commencer à se plaindre parce qu'il fait chaud! C'est pas vrai, ça! Jusqu'à encore avant hier, on geignait que le printemps tardait à arriver, et maintenant on rechigne parce qu'on...
Posté par mook à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  agar,  étoile de courge,  fève,  asperges,  fraise,  lait d'amande,  agar-agar,  flan au lait d'amande et fraise

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29 septembre 2009

salade caprese et petits desserts asiatisants

salade caprese et petits desserts asiatisants
J'ai pas mal de tomates, de jolies tomates, rondes, noires de crimées en grappe, jaunes... Elles commencent à perdre leur sourire. Il faut les manger. Et comme mon basilic est plus magnifique que jamais, après un été tout rachitique, le choix a été vite...
Posté par mook à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  agar,  salade caprese,  radis noir,  basilic,  daikufu,  gelée de thé,  nroire de crimée,  poulet rôti

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13 septembre 2009

panna cotta à la figue pour un dimanche à la campagne

panna cotta à la figue pour un dimanche à la campagne
Ce matin, je suis allée à un vide-grenier. Ca faisait longtemps. Ca m'a bien fait plaisir. D'un côté, je me disais, mais bon sang, je devrais y aller plus souvent. De l'autre, l'inverse: heureusement que je n'y vais qu'occasionnellement, parce que sans...
Posté par mook à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar,  figue,  panna cotta,  agar-agar

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19 juin 2009

flan à la cerise

flan à la cerise
Du recyclage aujourd'hui... j'allais dire du recyclage à tous les étages, mais non, justement, c'est un "one-tier" bento que j'ai utilisé (bento à étage unique). En haut: flan à la cerise, miel, et lait de riz En bas: -toujours sur des feuilles de salade:-salade...
Posté par mook à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar,  concombre,  conté,  riz coloré,  cube de riz,  haricots borlotto,  cerises,  flan

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26 avril 2009

flan à la banane-bonbec

flan à la banane-bonbec
Une recette pour les enfants.Hein?Et pas pour les grands?Maaaaaaiiiiiiiis si! (amateur de bio s'abstenir) Je sais bien que c'est la mode, on va dire la tendance, d'associer les bonbecs à des recettes de cuisine ou de cocktails, mais j'avoue ne pas être...
Posté par mook à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar,  dessert,  flan à la banane bonbec,  lait d'amande

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6 février 2009

bento de secours

bento de secours
J'ai oublié mon appareil photo, avec tout ce qu'il contient. C'est contrariant. Déjà que je n'ai eu, chrono en main, que 2mn30 pour shooter mon bento de midi, ne rien avoir à poster me chiffonne. Aussi je ressors de ma manche un bento qui date un peu....
Posté par mook à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar,  muffin mâche roquefort,  graines de lupin

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16 janvier 2009

it's friday - écrasé de vitelotte

it's friday - écrasé de vitelotte
Cette semaine est passée à vitesse grand V - n'empêche, elle est presque fini, et c'est tant mieux. Oui j'avoue, j'aime le week-end!Mais nous ne sommes encore que vendredi.... En haut: -cachées à l'extrémité de cet étage, deux gousses d'ail en chemise....
Posté par mook à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar,  écrasé de pomme de terre,  vitelotte,  graines de lupin,  ail en chemise,  filet de tofu

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13 janvier 2009

que faire avec un reste de soupe? - bento froid

que faire avec un reste de soupe? - bento froid
Vous savez, il vous reste un fond de soupe dans votre casserole, mais pas assez pour régaler tout le monde. Vous l'avez déjà rallongée une fois. Si vous ne voulez pas que tout le monde vous déteste à servir tout le temps la même popote, il faut faire...
Posté par mook à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  agar,  azuki,  crème d'avoine,  muffin mâche roquefort,  carotte râpées,  cornille,  gomasio

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11 septembre 2008

orange et vert

orange et vert
Un bento à thème, sans l'avoir pourtant prévu... En haut: -un oeuf dur étoile sur mâche-un cup de gelée de carotte à l'agar (qui a rendu un peu d'eau) En bas: -légumes poêlés: carotte, courgette, piment vert, ail-riz jasmine coloré en orange par du jus...
Posté par mook à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar,  melon,  gelée à la carotte,  oeuf dur étoile,  riz à la betterave

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