mozzarella - :::FrenchBento:::

24 mai 2010

flan lait d'amande et fraise

Il fait super chaud, c'est bien, c'est l'été. Oh! hé! On va pas non plus commencer à se plaindre parce qu'il fait chaud! C'est pas vrai, ça! Jusqu'à encore avant hier, on geignait que le printemps tardait à arriver, et maintenant on rechigne parce qu'on...

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Tags: mozzarella, agar, étoile de courge, fève, asperges, fraise, lait d'amande, agar-agar, flan au lait d'amande et fraise

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28 avril 2010

tarte kale tomate et chèvre

30°.30° aujourd'hui sur Bordeaux. 30° et impossible d'aller à la plage. Un scandale.Alors pour se remonter le moral et goûter malgré tout à cette belle journée d'été, un bento dans l'herbe... Vous notez que j'ai essayé de changer un peu de mes présentations...

Posté par mook à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, grenade, tarte salée, champignons de paris, kale

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7 avril 2010

a smiling star

Un bento assemblé rapidement avec les ingrédients que j'avais sous la main.... En haut: -graines de radis germées-tomates coeur de pigeon-fleurs de radis pour combler les espaces vides (à la fois pour optimiser le compartiment, ajouter une touche de couleur...

Posté par mook à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, graines germées, tofu fumé aux amandes, crackers, muffin au champignon

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29 septembre 2009

salade caprese et petits desserts asiatisants

J'ai pas mal de tomates, de jolies tomates, rondes, noires de crimées en grappe, jaunes... Elles commencent à perdre leur sourire. Il faut les manger. Et comme mon basilic est plus magnifique que jamais, après un été tout rachitique, le choix a été vite...

Posté par mook à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, agar, salade caprese, radis noir, basilic, daikufu, gelée de thé, nroire de crimée, poulet rôti

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28 septembre 2009

tamagoyaki!

C'est mon vrai premier tamagoyaki .... et il est -presque parfaitement - réussi! Le tamagoyaki, c'est l'omelette japonaise, vous savez? Elle est roulée sur elle-même, en plusieurs couches.... J'en avais déjà parlé ici, par exemple.Je vous montre le bento:...

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Tags: mozzarella, graines germées, chou romanesco, tamagoyaki, pêche blanche, algue en paillette, bonbon à l'umeboshi

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16 septembre 2009

encore du violet mais aussi le gâteau ultra choco qui tue

Le gâteau ultra choco qui tue...Avouez, j'ai votre attention, là, tout de suite.Hein? Mais ce n'est pas pour tout de suite, gourmands! Mangez vos légumes d'abord!Et puis je vous promets, je n'ai pas fait exprès: encore du violet! En haut: -3 aliens cyclopes:...

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Tags: mozzarella, pizza, gâteau chocolat, vitelotte, oeuf de caille, chou rouge

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11 septembre 2009

rôti de porc et sa fondue de poireau et chou rouge (et l'article qui déclenche des polémiques sur le bento)

Ok, c'est vrai, c'est plus un plat d'automne dont on va parler aujourd'hui qu'un snack de canicule. Mais des fois ça fait du bien. Cherchez pas le rôti dans le bento, y en a pas. Attendez un peu. En haut: -tomate/ mozza-concombre sur sa pique "feuille...

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Tags: mozzarella, tomates séchées, shinzi katoh, figue, chou rouge, basilic, prosciutto, fondue de poireau, olive, rôti de porc

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7 septembre 2009

le sandwich-pochette (sans croûte, bords scellés)

On est lundi, et je suis déjà épuisée. Comment ça se fait? Il va falloir s'accrocher aux branches pendant 5 jours, objectif = week-end!Maaais non, je ne fais pas ma tire-au-flanc! Allez, aujourd'hui, c'est sandwich. Si vous me lisez depuis longtemps,...

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Tags: mozzarella, roquette, cheddar, oeuf de caille, prosciutto, sandwich-pochette, tomate séchée

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4 juin 2009

le retour des gyoza dans mon bento

[parenthèse] Puisque vous êtes sages, je peux vous le dire: demain , si tout va bien, je mettrai en ligne toutes les photos de vos bento (on parle toujours du concours).Entre celles reçues chez Bento&co et chez moi, nous avons enregistré 98 participations........

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Tags: mozzarella, tomates séchées, gyoza, courgette, framboise, cranberries

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24 avril 2009

filet de merlan sauce batavia citronnée

Aaaaaaaaaaaaaaaah! (* soupir d'aise *)C'est le week-end! Je peux vous dire une chose, je suis bien contente, oui oui, bien contente d'être en week-end. Et tant pis si la météo augure d'un fiasco, na!Pour terminer cette semaine, une petite recette de poisson,...

Posté par mook à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, roquette, mamenori, riz violet, physalis, sumac, fraise, batavia, citron, filet de merlan

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