:::FrenchBento:::

18 janvier 2010

le bento IRL - crevettes au lait de coco

Je ne vous insulterai pas en vous précisant que IRL signifie In Real Life, bande de petits geeks... Voici ce qu'il s'est passé. Ce matin, marchant dans la rue sous mon bonnet, quasiment arrivée à mon boulot, je me rend compte que j'ai oublié mon appareil...

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Tags: crevette, carotte, courgette, gingembre, sarrasin, blé noir, kasha, coeur d'artichaut, ciboule, crackers, kiri, lait de coco, topinambour

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14 janvier 2010

nouilles sautées aux feuilles vertes

Petite recette spéciale "retour d'épicerie asiatique"... A Bordeaux, nous avons un grand supermarché asiatiques, très bien achalandé. J'habite de l'autre côté de la ville, c'est assez loin, donc je n'y vais pas souvent, peut-être 3, maximum 4 fois par...

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Tags: kiwi, carotte, bok choï, citronnelle, basilic thaï, kale, nouilles sautées, banane, fruits rouges

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13 janvier 2010

saumon en croûte de pesto aux amandes

Ben oui, tiens, voilà, ça change...Je continue à vider mes placards, et une préparation pour pesto s'y trouvait... En haut: -un kiwi tranché-tomates allongées-onigiri à la carotte décongelé - et un peu écrasé à la manipulation... En bas: -saumon en croûte...

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Tags: saumon, onigiri, kiwi, chou chinois, bok choï, pesto, kale

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11 janvier 2010

cheesecake sans cheese mais au potimarron

Ok. Je pense que j'ai déjà perdu la moitié d'entre vous. Un cheesecake sans cheese, what's the point? Tatatata... ceux qui sont partis manquent de curiosité, moi j'vou'l dis. Il faut savoir être un tantinet aventurier en matière de cuisine et de bouffe,...

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Tags: pois chiche, potimarron, tofu soyeux, clémentine, cheese cake

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10 janvier 2010

(re)découvrir le céleri rave: soupe detox

Avec le froid qu'il fait, tous les moyens sont bons pour se réchauffer: les moufles et pantoufles usb, le bon vieux Damart, et le mug de soupe... Voici donc ce que j'ai fait de ma seconde moitié de céleri rave (le première moitié ici)... Soupe detox au...

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Tags: céleri rave, fenouil, soupe

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8 janvier 2010

(re)découvrir le céleri rave

Ben oui, j'avoue, c'est la première fois que j'achète un céleri-rave. L'aspect n'est pas très ragoutant, il faut bien l'avouer, ni sa réputation d'ailleurs. Mais surtout, une racine, c'est énorme, et c'est ça qui m'a freinée jusqu'à maintenant: si j'aime...

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Tags: graines germées, mâche, poulet, chou chinois, pâte de soja pimentée, céleri rave

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4 janvier 2010

sauté crevettes piquantes au chou chinois et l'ustensile mystérieux

Je voulais faire des ravioli. Cela fait bien longtemps que je n'en ai pas fait. Mais les choses ne se sont pas tout à fait déroulées comme je le pensais, et les aléas du direct étant ce qu'ils sont, les ravioli crevettes piquantes et chou chinois sont...

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Tags: sweet chili sauce, crevettes au vin blanc, chou chinois, poire, graines de lin, riz jasmin

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3 janvier 2010

Mendiants aux trois chocolats - c'est toujours Noël...

Suite de mes pérégrinations pâtissières...Après les bredele, les mendiants aux trois chocolats. Une des nouveautés 2009 dans les petits ballotins-cadeaux.... Mendiants au chocolat noir (pour une trentaine de mendiants): Je dois avouer avoir choisi une...

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Tags: chocolat, noël, chocolat blanc, chocolat noir, mendiants

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2 janvier 2010

bredele - c'est encore Noël

Cette année encore, j'ai préparé une grosse fournée de bredele pour offrir à mes proches. Une tradition chez FrenchBento .Chaque année, j'essaie d'apporter de petites variations, question de ne pas lasser mon public... ^_^ Voici la fournée 2009. Recette...

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Tags: matcha, noel, pâte de sésame noir, arôme jasmin, biscuits de noël, bredele

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28 décembre 2009

sardines farcies au pesto de persil

Une petite recette de poisson pour changer des sardines au BBQ, ce n'est guère plus la saison. Une assiette simple. En accompagnement, poêlée de spaghettis de deux courgettes (vertes et jaunes) et tomates au four. Pour 2 personnes: - 10 sardines entières,...

Posté par mook à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine, pesto, pignon

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